Thứ Bảy, 17 tháng 12, 2016
Chủ Nhật, 11 tháng 12, 2016
THỰC DƯỠNG OHSAWA ĐEM ĐẾN LỜI KHUYÊN chính thống VÌ SỨC KH��E ĐỐI VỚI THỰC PHẨM BIẾN ĐỔI GEN
THỰC DƯỠNG OHSAWA ĐEM ĐẾN LỜI KHUYÊN minh mẫn VÌ SỨC KHỎE ĐỐI VỚI THỰC PHẨM BIẾN ĐỔI GEN
ĐEM ĐẾN LỜI KHUYÊN
THỰC PHẨM
- Thực Dưỡng Ohsawa giúp mọi người có cái nhìn sáng suốt về Thực Phẩm Biến Đổi Gen.
- Thực Phẩm Biến Đổi Gen là thực phẩm trái quy luật thiên nhiên dưới cái nhìn của Thực Dưỡng Ohsawa.
- thực hành Thực Dưỡng Ohsawa góp phần xây dựng cộng đồng sử dụng thực phẩm tự nhiên
Giống gạo biến đổi gen có lõi tinh bột màu vàng nghệ, từ trái qua, thóc từ gạo biến đổi gen – gạo lứt biến đổi gen – gạo vàng biến đổi gen
Thực Dưỡng Ohsawa phát triển mạnh năm 1929 trước 67 năm khi thời đại Thực Phẩm Biến Đổi Gen được phổ biến đại trà năm 1996. cách thức sống hòa hợp với tự nhiên bằng việc ăn đúng cách của Thực Dưỡng Ohsawa đã cho người dân toàn cầu những ước muốn tươi sáng về mai sau. trái lại Thực Phẩm Biến Đổi Gen trái tự nhiên gây hoang mang cho dân chúng về ngày mai tăm tối.
THỰC PHẨM BIẾN ĐỔI GEN LÀ SẢN PHẨM TRÁI tự nhiên DƯỚI GÓC NHÌN CỦA THỰC DƯỠNG OHSAWA
Theo nguyên tắc Thân Thổ Bất Nhị của Thực Dưỡng Ohsawa, đất đai và sinh vật không là hai thành phần tách biệt mà là một khối hòa hợp liên quan hoàn hảo. Những tác hại đến các sinh vật thiên nhiên và môi trường sống cũng gây tác hại trực tiếp và rưa rứa đến con người:
Hủy hoại sự đa dạng sinh vật học thiên nhiên của các giống loài sinh vật trong thiên nhiên cũng là tác nhân gây bệnh vô sinh và dị tật bẩm sinh cho con người.
Thực Phẩm Biến Đổi Gen làm tăng sự lạm dụng hóa chất diệt cỏ cũng là tác nhân gây những đại dịch bệnh nan y thế kỷ 21 như bệnh ung độc, bệnh rối loạn sinh lý nam nữ (yếu sinh lý nam nữ, sai lệch giới tính, dậy thì sớm).
Thực Phẩm Biến Đổi Gen gây các dị ứng khi con người sử dụng chúng. Các dị ứng biến dị này có thể dẫn đến tử vong nếu sử dụng Thực Phẩm Biến Đổi Gen một cách thường xuyên. Các dị ứng phổ biến như dị ứng lúa mì biến đổi gen (dị ứng Gluten), dị ứng đậu nành biến đổi gen, dị ứng các loại hạt nhiều dầu biến đổi gen (dị ứng đậu phộng biến đổi gen, dị ứng hạnh nhân biến đổi gen,…).
Thực Phẩm Biến Đổi Gen hoàn toàn không có lợi về mặt sức khỏe con người và cả môi trường sinh sống. Những ưu điểm của Thực Phẩm Biến Đổi Gen chỉ mang lợi ích cá nhân cho tập đoàn kinh tế tài chính đa nhà nước.
thực hành THỰC DƯỠNG OHSAWA GÓP PHẦN XÂY DỰNG CỘNG ĐỒNG BẢO VỆ THỰC PHẨM TỰ NHIÊN:
Người thực hiện Thực Dưỡng Ohsawa là những chuyên gia trong lĩnh vực phòng chống Thực Phẩm Biến Đổi Gen. Chính bản thân những người Thực Dưỡng Ohsawa, chính cơ thể họ, chính trí phán đoán sáng suốt của họ dẫn đường đưa lối xây dựng cộng đồng bảo vệ thực phẩm tự nhiên. Hơn ai hết, những chuyên gia Thực Dưỡng Ohsawa hiểu sâu dung nhan việc ăn ở thuận thiên nhiên là cách duy trì một cuộc sống cân bằng và hạnh phúc. thực hành Thực Dưỡng Ohsawa cũng là cách Các bạn góp phần xây dựng cộng đồng sinh sản và sử dụng Thực Phẩm thiên nhiên.
|
thucduongohsawa.com.vn khuyên mọi người học tập những tuyên bố mạnh mẽ về việc không sử dụng Thực Phẩm Biến Đổi Gen từ Nhật Bản, quê hương của người đi đầu phương pháp Thực Dưỡng Ohsawa:
|
Trần Hương Lan Thơ
Thứ Bảy, 10 tháng 12, 2016
nhận biết NHẠY BÉN VỚI THỰC PHẨM HỮU CƠ THỰC DƯỠNG OHSAWA
cách thức NHẠY BÉN VỚI THỰC PHẨM HỮU CƠ THỰC DƯỠNG OHSAWA
GIÚP BẠN NHẠY BÉN VỚI
- phương pháp THỰC DƯỠNG OHSAWA giúp bạn nhạy bén với thực phẩm hữu cơ
- nhận mặt thực phẩm hữu cơ đạt tiêu chuẩn nhờ Thực Dưỡng Ohsawa
- Thực Dưỡng Ohsawa ủng hộ Thực Phẩm Hữu Cơ
Gạo lức là thực phẩm độc nhất vô nhị chịu ít tác hại do thuốc trừ sâu và phân hóa học.
Thực dưỡng Ohsawa bảo vệ sức khỏe người dân bằng những lời khuyên ăn đúng cách. Nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nhai kỹ, Thực Dưỡng Ohsawa khuyên bạn chọn Thực Phẩm Hữu Cơ vì sức khỏe cá nhân và cộng đồng. mặc dầu Thực Dưỡng Ohsawa có những cách ăn giữ sức khỏe dành cho cả người sử dụng sản phẩm Động Vật và Thuần Thực Vật, nhưng thucduongohsawa.com.vn xin được tụ hợp những điều tối ưu, giúp phòng tránh các bệnh nan y (bệnh ung thư, bệnh u gan, bệnh tiểu đường, bệnh gút, yếu sinh lý nam nữ). Vì sức khỏe toàn diện và lâu dài cho cá nhân cũng như cộng đồng,thucduongohsawa.com.vn tập kết vào Thực Phẩm Hữu Cơ Thuần Thực Vật.
THỰC DƯỠNG OHSAWA ỦNG HỘ THỰC PHẨM HỮU CƠ
Thuốc trừ sâu, phân hóa học hủy diệt sự sống các sinh vật tương trợ sự phát triển của động thực vật và đất đai. Việc tạo ra những vụ mùa bội thu nhờ vào thuốc trừ sâu và phân hóa học là hành động vì lợi ích kính tế cá nhân. Những thực phẩm tạo ra mùa bội thu này là thực phẩm trái tự nhiên. Đặc biệt, người có thân thể trong lành và lành mạnh nhờ Thực Dưỡng Ohsawa sẽ rất mẫn cảm với thực phẩm trái tự nhiên. Điều này nói lên rằng sức khỏe của con người phụ thuộc trực tiếp vào sự khỏe mạnh động thực vật và đất đai trong vùng.
do vậy Thực Dưỡng Ohsawa ủng hộ sự phát triển của Thực Phẩm Hữu Cơ. Đặc biệt Thực Phẩm Hữu Cơ Thuần Thực Vật được Thực Dưỡng Ohsawa khuyến khích cá nhân thực hành suốt đời như một cam kết vì sức khỏe bền vững lâu dài.
THỰC PHẨM HỮU CƠ THUẦN THỰC VẬT HOÀN THIỆN 7 TIÊU CHUẨN SỨC KHỎE THỰC DƯỠNG OHSAWA
thông thường khi ai đó nói mình có sức khỏe tốt, có tức là có sức mạnh cơ bắp và không bị bệnh lý kinh niên. Với Thực Dưỡng Ohsawa, Georges Ohsawa - giáo sư đầu ngành chữa bệnh bằng dinh dưỡng – đưa ra Bảy Tiêu Chuẩn Sức Khỏe làm thước đo đánh giá khả năng tận hưởng cuộc sống của một cá nhân. Và Thực Phẩm Hữu Cơ Thuần Thực Vật góp phần hoàn thiện khả năng vui sống này:
1.tràn trề sức sống, nói cách khác, KHÔNG MỆT MỎI: Người tiêu thụ Thực Phẩm Hữu Cơ Thuần Thực Vật tránh được tác hại từ dư lượng thuốc trừ sâu trong rau củ. Nên tránh được sự mỏi mệt do quá trình giải độc từ dư lượng thuốc trừ sâu.
2.Ẳn biết ngon: Thực phẩm hữu cơ thuần thực vật cho chất lượng sản phẩm hoàn hảo. Rau củ hữu cơ tươi ngon và đậm vị tự nhiên hơn hẳn các loại rau củ bị trồng trên đất bạc màu vì phân hóa học.
3.Ngủ ngon giấc: Giá trị dinh dưỡng do Thực Phẩm Hữu Cơ Thuần Thực Vật mang lại giúp bạn có máu huyết tốt lành. Vì vậy mà giấc ngủ ngon là món quà vui sướng từ cơ thể khỏe mạnh.
4.trí tưởng tốt: Máu huyết tốt do Thực Phẩm Hữu Cơ Thuần Thực Vật mang lại sẽ nuôi dưỡng các tế bào và hệ tâm thần phát triển lành mạnh. Những người thực hiện Thực Dưỡng Ohsawa một thời gian dài đều kinh ngạc về trí tưởng bản thân; càng lớn tuổi, trí tưởng càng sâu sắc.
5.tính tình vui tươi: Ít người biết được bí mật của sự xúc tiến mạnh mẽ từ thức ăn đến tính cách hay những cảm xúc tâm lý của một cá nhân. Thực Dưỡng Ohsawa sẽ cho bạn cảm giác vui vẻ thoải mái khi nhận thấy hệ trọng hăng hái rõ ràng thực từ Phẩm Hữu Cơ Thuần Thực Vật.
6.suy đoán và hành động chóng vánh và minh triết: Tiêu chuẩn sức khỏe số 6 là kết quả nhiều năm tháng xây dựng cơ thê khỏe mạnh trên nền móng Thức Ẳn Hữu Cơ Thuần Thực Vật.
7.Công bình chính trực: Tiêu chuẩn sức khỏe số 7 khó đạt được nhất. Việc kiên quyết sử dụng Thực Phẩm Hữu Cơ Thuần Thực Vật góp phần can hệ cộng đồng xây dựng lối sống cùng những giá trị thuận thiên nhiên và thích hợp trật tự Vũ Trụ; thay vì lòng tham, sự mất cân bằng, méo mó quá quắt từ đạo đức cá nhân đến môi trường sinh sống.
NGƯỜI thực hành THỰC DƯỠNG OHSAWA LÂU NẲM CÓ KHẢ NẲNG nhận diện THỰC PHẨM HỮU CƠ CHUẨN MỰC:Do dòng máu trong sạch nhờ việc ăn đúng cách, người thực hành Thực Dưỡng Ohsawa có khả năng nhận biết thực phẩm hữu cơ từ thân thể bản thân. Dư lượng thuốc trừ sâu từ rau-củ-không-đúng-hữu-cơ sẽ được bộc lộ rõ ràng chuẩn y cơ thể trong sạch và lành mạnh. Thực Phẩm Hữu Cơ cũng như Thực Phẩm Địa Phương thuộc nguyên tắc Thân Thổ Bất Nhị có giá trị thực dụng chủ nghĩa hữu dụng khôn xiết rõ ràng đối với người thực hiện Thực Dưỡng Ohsawa. |
Trần Hương Lan Thơ
Giải quyết nỗi sợ hãi của bạn về ăn gạo lứt muối mè theo cách thức số 7
thực dưỡng ohsawa về ăn gạo lứt muối mè theo phương pháp số 7
- Có đặc biệt gì về ăn gạo lứt muối mè theo cách thức số 7?
- Bạn quan tâm đến ăn gạo lứt muối mè theo phương pháp số 7 để thanh lọc cơ thể, chỉ thế thôi?
- Ẳn gạo lứt muối mè theo cách thức số 7 cho hiệu quả về sức khỏe quá tuyệt vời nhưng sao người ta thường e ngại?
chén cơm lứt nấu chung các loại đậu thuộc cách thức số 6 trong thực dưỡng Ohsawa
ý kiến ăn gạo lứt muối mè theo cách thức số 7 để hồi phục sức khỏe và hỗ trợ chữa bệnh là
Có 2 cách căn bản nhất để đạt được sức khỏe, tự do và hạnh phúc trong cuộc đời này là :
1) Khai mở Trí suy đoán tối cao (khả năng nhận thức chân lý tuyệt đối).
2) vận dụng nguyên lý âm dương vào việc lựa chọn và nấu nướng các món ăn thực từ phẩm có nguồn cội điạ phương.thực dưỡng ohsawa
Khai mở trí phán đoán cao để ăn gạo lứt muối mè theo phương pháp số 7 hay ăn gạo lứt muối mè theo cách thức số 7 để khai mở trí suy đoán cao?
Cứ 2 cách tưởng như khác biệt này lại có liên hệ sâu xa với nhau, để các tế bào não trở nên phương tiện cho Trí suy đoán vô thượng của chúng ta, thì điều kiện này của tế bào não lại bị chi phối bởi trí suy đoán của chúng ta về âm dương trong việc chọn lựa và đun nấu các món ăn.
Có nhiều người thắc mắc : "Tôi cần ăn uống đúng đắn để phát triển trí suy đoán và từ đó làm trình bày nó ra, nhưng giờ tôi sẽ ăn thế nào một khi trí phán đoán của tôi còn kém cỏi ?". lầm lỗi phổ quát nhất ở xuất phát điểm này là việc mắc phải chứng hoang tưởng phòng ban : "Tôi sẽ không ăn gì ngòai ngũ cốc cho đến khi tôi khoẻ mạnh, như thế năng lực suy đoán của tôi sẽ rất cao, trí phán đoán vô thượng của tôi sẽ được bộc lộ." Một cách ăn khắc nghiệt như vậy quả có một cái lợi – nó tạo ra một sự thay đổi lớn trong thân thể và não bộ một người quá nhanh đến mức người đó không tin chắc, thậm chí còn thấy nghi ngờ tầm quan trọng của thức ăn; nếu trạng thái này cứ tiếp diễn trong 1 tuần hay lâu hơn thì nó sẽ trở nên điều nguy hại.
cơm gạo lứt đỏ và muối mè vàng nguyên vỏ thường được hiểu dưới tên gọi
"cách ăn gạo lứt muối mè theo phương pháp số 7"
Muốn ăn gạo lứt muối mè theo cách thức số 7 để tương trợ chữa bệnh thì nên áp dụng nguyên lý âm dương vào nấu ăn
quả thực sức khoẻ, tự do và hạnh phúc thường đến với những ai đặt nền tảng cho chế độ ăn của họ trên những thực phẩm nằm gần điểm thăng bằng của phổ âm dương và ngũ cốc, do đó là thức ăn quân bình, lý tưởng nhất cho con người ở đại phần nhiều các vùng khí hậu; nhưng vì phần lớn chúng ta đã và đang ăn chút giết thịt, đường và đặc biệt là dùng thuốc tây thì đã giảm mất 1 mức rất lớn khả năng đạt được hiệu quả [là đổi thay mình bởi 1 chế độ ăn chỉ giới hạn trong tất cả (hoặc hầu hết) các dưỡng chất chúng ta cần để củng cố và duy trì sức khoẻ của cả thể chất lẩn tinh thần].
Càng muốn nhanh chóng lành bệnh nhờ ăn gạo lứt muối mè theo cách thức số 7 càng khó tiếp cận ăn gạo lứt muối mè theo cách thức số 7.
Chúng ta thường quên rằng phần đông chúng ta đã và đang cải thiện cái sức khoẻ tội nghiệp của chúng ta trong 1 thời kỳ, phải lâu dài hơn vài năm. Điều này có lý do hẳn hoi, nó cho chúng ta đủ thời gian để bình phục năng lượng, sinh khí và trí suy đoán minh mẫn. Và đó là vì sao việc củng cố cách ăn uống có thể duy trì lâu dài hơn vài tuần là khôn cùng quan yếu : một chế độ ăn khắc nghiệt, chặt chẻ và kiêng khem tột bực không phải là cách ăn có lợi cho ý định duy trí nó lâu dài. Chế độ ăn như vậy ép buộc thân thể phải điều chỉnh lại toàn bộ bộ maý tiêu hóa cả ngày lẩn đêm : gây sốc dử dội cho hệ tâm thần, phóng thích lượng độc tố toxin vốn tàng trữ trong cơ thể vào dòng máu một cách bất ngờ, và hậu quả là thiếu hụt chất dinh dưỡng do đó khiến chúng ta bất lực trước sức khêu gợi của cách ăn thái quá trứơc đây, thứ đã tạo ra cái sức khoẻ tội nghiệp và trí phán đoán kém cỏi của chúng ta vào lúc khởi đầu.
Với những người đã suy giảm trầm trọng khả năng thay đổi bản thân, các loại rau củ thiên nhiên (cả chín lẩn sống), rau, đậu, rong biển, ngũ cốc lứt, hoa quả đúng mùa tại điạ phương, miso, tương cổ truyền, thực phẩm khô không phải là những thứ xa xĩ – chúng là cần thiết.
Một cách tiếp cận khác hiệu quả hơn hẳn hành vi cuồng tín thể hiện trên đây là cố mô phỏng cách ăn thực dưỡng của người kinh nghiệm, nhưng không cực cam đoan, thủ cựu, giáo điều….vì những người này có đầu óc chai cứng và chưa có cả sức khoẻ, tự do và hạnh phúc !
tại sao vậy ? Vì họ không hiểu được nguyên lý âm dương ần đằng sau Thực Dưỡng ! thí dụ : người sống vùng nhiệt đới dùng 70% ngũ cốc lứt, 15% rau đậu, rong biển, 10% cá hoặc thực phẩm khô, 5% rau sống, 1 ít hoặc không có hạt, trái cây thì người đó không theo đúng Thực Dưỡng (anh ta ăn quá dương) nhưng khá hợp với người có thể trạng quân bình vùng hàn đới. Chúng ta phải biết cách ăn hợp với vùng khí hậu, tuổi tác, giới tính, sinh hoạt và lề thói xưa củ. Tóm lại sự bắt chước có thể lâm thời hữu hiệu, nhưng về lâu dài lợi bất cập hại !
sưu tầm
tương trợ chữa ung độc qua san sẻ từ người có kinh nghiệm Thực Dưỡng Ohsawa
hỗ trợ chữa ung nhọt qua chia sẻ từ người có kinh nghiệm Thực Dưỡng Ohsawa
qua san sớt từ người có kinh nghiệm
- Bạn hay người nhà bạn đang mắc bệnh ung thư, bởi thế, bạn muốn tìm hiểu cách thức thực dưỡng Ohsawa hỗ trợ chữa ung độc như thế nào?
- Những sự thật về cách thức Thực Dưỡng Ohsawa tương trợ chữa ung nhọt đến cả khoa học cũng sửng sốt.
- Những hiệu quả rõ ràng về Thực Dưỡng Ohsawa tương trợ chữa ung bứu.
cơm gạo lứt nâu nấu chung xích tiểu đậu, dùng chung muối mè đen, là món ăn ngon mồm và
tương trợ chữa lành bệnh ung nhọt theo thực dưỡng Ohsawa
Thực Dưỡng Ohsawa tương trợ chữa ung độc hiệu quả nhưng ung thư không phải là bệnh dễ chữa.
Nhưng có thể chữa được, và nhiều người đã minh chứng cho Thực Dưỡng Ohsawa hỗ trợ chữa ung thư. Bệnh ung nhọt thường phát triển chậm và khó nhận diện trong nhiều năm cho tới khi nó phát lộ đủ rõ rệt để chẩn đoán. vì vậy, hầu hết các trường hợp ung bứu không dễ chữa trị trong một sớm một chiều hay thậm chí trong một vài tháng. Hãy cẩn trọng với bất kỳ ai hứa với bạn một phương pháp mau chóng tiện lợi hoặc bất kỳ ai bảo đảm tỷ lệ lành bệnh cao. Không một phương pháp trị liệu hóa học hay tự nhiên nào, không một chế độ ăn uống nào có thể kiên cố một tỷ lệ lành bệnh cao bất thường. Thực dưỡng cũng không ngoại lệ. tuy nhiên, thực tiễn cho thấy một số lượng lớn bệnh nhân đã dần bình phục sau khi vận dụng phương pháp tự chữa trị bằng thực dưỡng.
Lẽ tất nhiên một cách thức đáng giá có thể chữa lành ung thư thì không dễ dàng chút nào, và nó cũng không đem đến cho bạn liều thuốc tiên cấp tốc. cho nên nếu bạn chọn thực dưỡng, hãy chuẩn bị một ý thức làm việc chăm chỉ và nỗ lực khi bước vào quá trình trị liệu. vì sao tôi lại nói vậy? Sao tôi không nói rằng thực dưỡng dễ như trở bàn tay, và bạn sẽ khỏe mạnh trong chớp mắt mà không cần tốn công tốn sức? Rồi thì tôi có thể tức tốc thu hút sự chú ý của bạn, và "làm tiền" với mớ thuyết giáo vô nghĩa vô lương đó. Nhưng mục đích của tôi là giúp bạn hiểu rõ những gì thực thụ can dự đến quá lớp lang trị liệu. Tôi muốn san sẻ những gì tôi tin là sẽ mở cho bạn cánh cửa mới trong cuộc đời. Nếu ai đó đọc những điều này với một niềm tin chẳng thể lay động và quyết tâm với thực dưỡng, nỗ lực của tôi coi như được đền đáp.
chế độ thực dưỡng sẽ đổi thay 100% lối ăn uống trước đó của họ.
cho nên nếu ai đó chưa sẵn lòng từ bỏ những thức ăn và lề thói ăn uống yêu thích để đầu tư thời kì lẫn tâm trí vào công cuộc tự chữa trị, việc thử sức với thực dưỡng có thể đem lại sự oán cừu, thất vọng và giận dữ. Đối với những ai sẵn sàng thay đổi hoàn toàn, coi như cánh cửa thực dưỡng – tự chữa lành đã mở ra; nhưng ngay cả người đó cũng sẽ thấy khó khăn khi phải từ bỏ những lề thói cũ. Hãy kiên nhẫn và quyết tâm.
Hãy hít một hơi thật sâu và khởi đầu tìm hiểu cẩn thận về thực dưỡng. thực hiện các nguyên lý trong một trạng thái hoang mang hay vội vàng mà thiếu đi nền tảng khoa học thích đáng có thể dẫn đến những phương cách sai trái nghiêm trọng. cách thức chữa trị bằng thực dưỡng đòi hỏi kiến thức về kỹ thuật nấu nướng lẫn kỹ năng tự chữa trị chuyên biệt từ một người thầy thực dưỡng có kinh nghiệm. Những điều sau đây sẽ trở thành thiết yếu: xây dựng nền móng kiến thức rõ ràng về các nguyên tắc tự chữa trị bằng thực dưỡng, niềm tin chắc chắn vào con đường thực dưỡng, sự ủng hộ của gia đình và bạn bè, và tính kỷ luật trong thói quen ăn uống hằng ngày.
phương pháp thực dưỡng đòi hỏi bạn thời kì và nỗ lực không nhỏ, và cả tài chính nữa, để đạt được những kỹ năng tự chữa trị. Bạn sẽ phải trải qua giai đoạn đầu như kiểu "huấn luyện bộ đội mới". Điều này không có tức là thực dưỡng "bất khả thi", tôi chỉ muốn làm rõ là bạn sẽ phải chăm chỉ nỗ lực để biến ước mơ thành hiện thực. Bạn sẽ phải học về thực dưỡng, học cách thổi nấu theo sinh dưỡng và nhẫn nại đến khi nó hữu hiệu. Nếu bạn nằm liệt giường hoặc không có khả năng làm những điều này, hãy tìm ai đó dạy bạn hay thậm chí là nấu cho bạn ăn.
thời gian đầu khi ứng dụng, do tác động của thói quen ăn uống cũ và/hoặc những trị liệu y khoa trước đó, một vài triệu chứng ở bệnh nhân ung thư sẽ trầm trọng hơn. Thêm vào đó, khi thân thể tập đổi thay và thích ứng, một đôi biểu hiện không mong đợi có thể xuất hiện. Bạn phải chuẩn bị ý thức để vượt qua giai đoạn này và hiểu được quá trình đó khi nó xảy ra. Cùng lúc với những lên xuống thất thường đó, bạn sẽ nhận thấy những dấu hiệu hăng hái như da dẻ mướt mà hơn, ngủ tốt hơn, tiêu hóa dễ chịu hơn, chức năng bài xuất trở lại bình thường… cố nhiên, một bệnh nhân ung bứu nên hỏi ý kiến thầy thuốc điều trị khi nảy sinh bất cứ triệu chứng nào, không nên cố chấp.
Nếu bạn đã trải qua hóa trị liệu, xạ trị và/hoặc giải phẫu, bạn vẫn có thể thực hiện Thực Dưỡng Ohsawa hỗ trợ chữa ung độc
tuy nhiên, xin nhớ rằng bạn sẽ phải chống chọi với bất kỳ tác dụng phụ nào của các phương pháp trị liệu trước đó, vì vậy hãy cực kỳ kiên nhẫn. thực thụ nhẫn nại và kiên tâm với thực dưỡng là điều tối cần thiết lúc này.
Những bước căn bản có thể làm ngay:
1. Trang bị cho nhà bếp đồ ăn và phương tiện nấu thực dưỡng
2. Tự nấu và ăn theo thực dưỡng hàng ngày, nhai mỗi miếng ít ra 50 lần
3. Tìm hiểu kiến thức kiên cố về thực dưỡng, bao gồm về nấu bếp và triết lý duyệt y các lớp học thực dưỡng
4. Có lòng tin vững chắc và tự tín vào bản năng tự chữa lành của cơ thể.
5. Sống mỗi ngày với niềm tri ân sâu nhan sắc vào sự nhiệm màu của cuộc sống, món quà đơn giản từ thực phẩm tự nhiên tặng thưởng cho mình.
sưu tầm bepthucduong
hiệu quả đằng sau thực dư���ng Ohsawa hỗ trợ chữa bá bệnh
phuong pháp đằng sau thực dưỡng Ohsawa hỗ trợ chữa bá bệnh
bí mật đằng sau
chữa bá bệnh
- Thế kỷ 21, người ta còn tin vào cách thức Ohsawa hỗ trợ chữa bệnh thiên nhiên,hãy khám phá sự thật này đằng sau thực dưỡng Ohsawa.
- Thực dưỡng Ohsawa đáng tin bao nhiêu phần trăm trong việc tương trợ chữa bệnh?
- cách thức thực dưỡng Ohsawa hỗ trợ chữa bệnh hiệu quả nhất, bạn có tin không?
Bạn có biết rằng Hiệp Hội y khoa Hoa kỳ AMA khẳng định giá trị tương trợ điều trị sức khỏe của thực dưỡng Ohsawa là đáng tin cậy. Điều này cho thấy Thực Dưỡng Ohsawa là cách thức tương trợ chữa bệnh không dùng thuốc hiệu quả. Vậy chẳng có bí hiểm nào chẳng thể giảng giải về thực dưỡng Ohsawa hỗ trợ chữa bá bệnh.
vào năm 1987, AMA - hiệp hội y học Hoa Kỳ- xác nhận thực dưỡng Ohsawa là cách thức ăn kiêng lành mạnh.
Thực dưỡng Ohsawa hỗ trợ chữa bá bệnh một cách tự nhiên.
Bằng cách nào mà thực dưỡng Ohsawa tương trợ chữa bá bệnh một cách tự nhiên? Có 2 điểm chủ chốt để hiểu được cách thực dưỡng Ohsawa hỗ trợ chữa bệnh một cách thiên nhiên, đó chính là:
Điểm thứ 1: Thực dưỡng Ohsawa hướng dẫn cách thay máu bằng thức ăn hằng ngày.
Giáo sư Ohsawa, người sáng lập thực dưỡng Ohsawa, chứng được rằng máu sản sinh từ ruột chứ không phải từ tủy xương. bởi vậy muốn phục hồi sức khỏe bằng thực dưỡng, Ohsawa chỉ dẫn người bệnh đổi thay chế độ ăn theo cách có lợi cho sức khỏe. Và phương thực dưỡng Ohsawa đã giúp hàng triệu người trên thế giới, nhất là các nước văn minh phát triển, có lại được sức khỏe như thời thanh xuân. chẳng những vậy, phương pháp thực dưỡng Ohsawa còn giúp tương trợ điều trị bất cứ chứng bệnh nào, dù là nan y bất trị.
Điểm thứ 2: chỉ dẫn cách thức hòa hợp tự nhiên khi vận dụng thực dưỡng tương trợ chữa lành bá bệnh, đó cũng thông điệp vì ích lợi thực tại từ thực dưỡng Ohsawa.
Xuyên suốt các sách hướng dẫn của thực dưỡng Ohsawa, người ta dễ dàng tìm thấy quy luật tự nhiên của tạo hóa. Dựa vào quy luật tự nhiên của tạo hóa - vũ trụ, Ohsawa đúc kết cách ăn uống thuận thiên nhiên. Nhờ đó mà quá trình tương trợ chữa lành bệnh tật được diễn ra tốt đẹp.
Đúc kết bí ẩn đằng sau thực dưỡng Ohsawa chữa bá bệnh
Nếu không tìm hiểu cùng tận thực dưỡng Ohsawa thì bạn sẽ khó tin rằng giáo sư Ohsawa đã thực sự hỗ trợ chữa bá bệnh thành công. sự thực là giới khoa học trên thế giới đã chấp thuận rằng thực dưỡng Ohsawa rất đáng tin trong việc phục hồi sức khỏe – tương trợ chữa bệnh không dùng thuốc. bí mật đằng sau thực dưỡng Ohsawa chữa bệnh không dùng thuốc lại chính là những luận cứ khoa học thực nghiệm khôn cùng dễ hiểu và dễ ứng dụng.
Trần Hương Lan Thơ
thực hành thực dưỡng Ohsawa tránh 2 cản trở thành công thực dưỡng ohsawa
nhập môn thực dưỡng Ohsawa tránh 2 cản trở thành công thực dưỡng ohsawa
nên tránh 2 sai lầm phổ thông gây cản trở
- Để thành công nhanh và an toàn khi thực hành thực dưỡng Ohsawa bạn cần tránh sai lầm mà mọi người thường gặp.
- Liệu bạn có tránh được các sai trái khi thực hành thực dưỡng Ohsawa khi chưa có kinh nghiệm.
- Để hồi phục sức khỏe không dùng thuốc bằng thực dưỡng Ohsawa, người ta thường học hỏi các sai trái để thành công nhanh hơn.
Với hơn 5 năm thực dưỡng, Lan Thơ trải qua rất nhiều sai trái khi thực hiện thực dưỡng Ohsawa. Những sai lầm ấy, dù đã biết trước nhưng vẫn chẳng thể tránh được, tôi cảm thấy thật kỳ lạ. Bạn có muốn biết những sai lầm khi thực hành thực dưỡng Ohsawa tưởng dễ thoát nhưng vẫn dính? Hay là không cần biết thì hơn? Tuy nhiên, Lan Thơ vẫn muốn san sớt kinh nghiệm về những sai lầm ấy.
thực dưỡng Ohsawa là ăn uống và sinh hoạt theo trật tự vũ trụ - thăng bằng âm dương
sai lầm đầu tiên: Nấu gạo lứt quá dở!
Lan Thơ đã san sớt về món cơm lứt trước hết của mình. Đó là món cơm lứt ngon nhất.
cơm gạo lứt trắng ngà giúp bình phục sức khỏe tốt như cơm gạo lứt đỏ
Nhưng càng về sau, tôi nấu gạo lứt ngày một dở. vì sao vậy? mặc dầu món cơm lứt sau này của Lan Thơ được cải thiện về chất lượng gạo lứt, cải tiến kỹ thuật nấu gạo lứt, nâng cấp về phán đoán âm dương trong cách phối hợp thực phẩm khác cùng với gạo lứt.
Quay trở lại với thái độ, Lan Thơ muốn bàn về sai lầm trước nhất khá phổ biến đối với người thực hành thực dưỡng Ohsawa đó chính là thái độ cư xử với cách nấu cơm gạo lứt của một người. Lan Thơ nhận thấy điều này rất rõ qua món cơm của mình. Nhiều người nói rằng món cơm lứt của họ thật nhạt nhẽo, không thú vị. Điều này đến từ đâu? Lỗi ở người nấu? Lỗi ở người ăn? Hay lỗi ở định mệnh?
Nếu bạn không có khả năng tự nấu gạo lứt thì kiên cố bạn chẳng thể nhận mặt được như thế nào là thái độ đúng để có một nồi cơm lứt ngon tuyệt. Ở đây, chúng ta khoan bàn về thái độ ăn cơm lứt mà hãy bàn về thái độ nấu gạo lứt. Chỉ cần có thái độ đúng, bạn học được cách nấu gạo lứt ngon đúng nghĩa. Tất cả chỉ có thế, hãy quan sát thái độ của bạn trong cách nấu gạo lứt. Thái độ nấu gạo lứt như thế nào, sẽ cho ra sản phẩm cơm lứt như thế ấy.
thái độ ăn quyết định thành công khi phục hồi sức khỏe phương pháp thực dưỡng Ohsawa
Hãy quan sát thái độ của bạn khi nấu gạo lứt nhé!
Bởi nếu không thể nấu gạo lứt ngon, bạn sẽ không thể thành công trong thực dưỡng. Thành công trong thực dưỡng tức thị bạn có thể hỗ trợ chữa lành bệnh bằng thức ăn. Không biết nấu gạo lứt ngon thì bạn sẽ khó nấu được món nào khác ngon được. Bởi cơm lứt chính là món ăn quan yếu nhất và dễ nhất trong thực dưỡng. Cơm gạo lức chính là thực đơn hỗ trợ chữa lành số 1 trong cách thức thực dưỡng Ohsawa. Hãy nấu gạo lứt ngon tuyệt và tạo ra món cơm lứt huyền thoại, thứ thực phẩm duy nhất có thể hỗ trợ chữa lành bất cứ căn bệnh nào của con người. Gợi ý giúp bạn là lưu ý thái độ nấu gạo lứt. Chỉ thế thôi.
Hãy tránh sai lầm trước tiên khi thực hành thực dưỡng bạn nhé!
sai lầm thứ 2: Không nhai kỹ.
Đây là sai trái mà tất cả mọi người đều khó tránh. Dễ vậy mà cũng mắc phải? Bạn có nghĩ như Lan Thơ không? Phải! Tất cả mọi người đều nhai dối và không ai muốn nhai kỹ. Tại sao? Nhai kỹ quan trọng như thế nào? Có bỏ qua được không?
tập nhai cơm gạo lứt đỏ giúp phát triển kỹ năng nhai tốt nhất
Muốn thành công trong thực dưỡng, bạn phải nhai kỹ, không có lựa chọn khác.
Nếu thái độ nấu gạo lứt quan trọng trước nhất trong thực hiện thực dưỡng, đặc biệt có ý nghĩa sâu sắc với người nấu. Thì nhai kỹ là thái độ ăn. Thái độ ăn không những biểu đạt ra bên ngoài, rằng:
…bạn biểu lộ lòng hàm ơn với thức ăn như thế nào
…bạn trân trọng công sức người nấu ra sao
…bạn yêu quý những gì nuôi dưỡng sự sống của bạn đến mức nào
Thái độ ăn của bạn còn quyết định những gì xúc tiến bên trong cơ thể và tâm hồn bạn. Thái độ ăn của bạn sẽ chuyển hóa thành:
…khả năng của cơ thể đối với thực phẩm.
…khả năng tiếp nhận dưỡng chất cấp thiết.
…khả năng tái tạo những chất thiếu thốn
…cuối cùng, rất quan trọng đó là, thái độ nhai giúp bạn nhận ra loại thực phẩm nào thật sự cần thiết, loại thực phẩm nào không để thay đổi con người bạn theo chiều hướng mà bạn mong muốn.
Bạn có tin rằng thái độ nhai lại quan yếu như vậy không? Lan Thơ xin bạn đừng tin! Mà hãy trải nghiệm! Trước đây Lan Thơ cũng không tin. Nhưng hiện giờ thì, đã tin vì đã cảm nhận, duyệt y thực hành trải nghiệm, được phần nào đó thông điệp mà thực dưỡng Ohsawa gửi gắm. Chỉ đơn giản là nhai kỹ thôi mà tôi có được những thành công trong thực dưỡng. Vâng! Những câu chuyện kỳ lạ trong thực dưỡng Ohsawa được thiêu dệt khá nhiều bởi mỗi trải nghiệm là mỗi kinh nghiệm thuộc về cá nhân. Nếu bạn không cảm nhận được những trải nghiệm mà Lan Thơ chia sẻ thì liệu, bạn có tin không?
Thế nhé! Đừng tin mà hãy nhai kỹ. Đơn giản lắm mà?!?
Cứ căn cứ theo lý thuyết từ sách thực dưỡng mà thực hiện. Còn trải nghiệm thực dưỡng thuộc về cá nhân. Tất cả những gì mà Lan Thơ có thể san sẻ để giúp người đi sau tránh sai lầm thứ 2 khi thực hành thực dưỡng. Đó là hãy nhai kỹ!
Có nhai kỹ thì mới tránh được nhiều sai lầm theo sau đó.
Có nhai kỹ thì mới có được thành công chóng vánh trong thực dưỡng.
Nếu thành tựu khả năng nhai kỹ, nhai bất cứ thực phẩm gì với số lần chí ít 100 lần một miếng ăn, thì bạn sẽ dễ đạt được thành công thứ hai trong thực dưỡng Ohsawa. Đó là tự do ăn uống mọi thứ yêu thích mà không bệnh. Quả là thú vị!
tất cả các quyển sách thực dưỡng Ohsawa đều yêu cầu NHAI KỸ
Điều này chính là ước mong của Lan Thơ khi thực hiện thực dưỡng. Ẳn uống tự do mà vẫn khỏe mạnh, làm sao để đạt được điều này?
Vâng! Tất cả những gì bạn cần làm là nhai kỹ. Nhai kỹ tức thị nhai chí ít 100 lần mỗi miếng ăn. Hãy như thế. Hãy nhai kỹ; nhai ít nhất 30 lần và nhai nhiều hơn thế nữa!
Nếu bạn đồng cảm với mong ước của Lan Thơ cùng người sáng lập thực dưỡng, George Ohsawa, thì hãy nhai kỹ bạn nhé!
Trần Hương Lan Thơ
trung tâm CƠ SỞ thực hiện THỰC DƯỠNG OHSAWA
10 CƠ SỞ thực hiện
- Bạn muốn biết cách thực hiện thực dưỡng Ohsawa đúng phép.
- Chưa hiểu rõ lý thuyết nhưng muốn thực hành hiệu quả chóng vánh.
- Bạn cần bảng ghi nhớ kiến thức thực hành thực dưỡng ohsawa
Qua nhiều tháng ngày san sớt thực dưỡng Ohsawa, những chuyên gia thực dưỡng Ohsawa nhận thấy cần cô động tri thức thực hành đúng phép một cách rõ ràng. Với kinh nghiệm thực tế, trên nhiều năm tìm hiểu lý thuyết và thực hành, xem xét thucduongohsawa.com.vn, chúng tôi muốn san sẻ tri thức thực hành thực dưỡng Ohsawa khôn cùng ngắn gọn và dễ hiểu. Cả nhà chỉ cần tuân thủ đúng phép, trong vòng ít nhất 7 ngày, kết quả sức khoẻ sẽ thay đổi tốt đẹp một cách nhanh chóng và rõ rệt. Sau khi đọc xong mà thấy vẫn cần sự thêm sự tương trợ, mời Các bạn tìm hiểu DỊCH VỤ ĐỒNG HÀNH hồi phục SỨC KHOẺ BẰNG THỰC DƯỠNG OHSAWA.
Hơn 50 đầu sách thực dưỡng Ohsawa hiện có mặt trên thị trường
8 CƠ SỞ KỶ LUẬT thực hiện
1 NGUYÊN LÝ cân bằng = 5 ÂM 1 DƯƠNG
2 SINH LÝ LÀNH MẠNH
1. Tiểu tiện: mùi nhẹ, màu vàng bia trong suốt, không quá 3-4 lần 1 ngày
2. Đại tiện: mùi nhẹ, màu trứng ráng già lửa, khuôn lọn chặt nổi, 1 lần vào mỗi sáng trong khoảng 5h-7h.
3 thận trọng THỰC PHẨM
1. Đá lạnh: chè, kem, sinh tố
2. Thực phẩm thực vật: nghiện (rượu bia, đường ngọt, cà phê, sô cô la); suy yếu (trái cây, măng, cà, giá,nấm, khoai, ớt, tiêu, cà ri) ; kích thích (hành, hẹ, kiệu, tỏi, nén, hưng cừ)
3. Thực phẩm động vật (tất cả): giết, cá, hải sản, trứng, sữa và các sản phẩm gốc động vật
4 KỶ LUẬT ẲN UỐNG TỐI ƯU SỨC KHỎE
1. Nhai kỹ đồ ăn (30-300 lần) thức uống (3-30 lần)
2. Uống cách bữa ăn ít nhất 30 phút.
3. Quan sát phản ứng cơ thể đối với thực phẩm.
4. Không ăn uống từ 6 giờ chiều đến 6 giờ sáng
5 AN TOÀN THỰC PHẨM
1. Địa phương, bán kính 50km
2. Nuôi trồng thiên nhiên
3. Mùa nào thức nấy
4. Sử dụng toàn phần
5. Chế biến đơn giản
6 nấu nướng THỰC DƯỠNG
1. phương tiện nấu nướng: làm bằng đất, sành, sứ, thuỷ tinh hoặc gang, đồng, sắt, inox; tránh dùng nhôm hoặc nhựa để chứa đựng thực phẩm quá nóng hoặc quá lạnh.
2. Lửa: dùng than, củi, ga tốt hơn điện
3. Nước nấu ăn: thanh khiết thiên nhiên; nước suối, nước "mềm", nước khử ion; tránh nước máy, nước "cứng", nước vòi
4. Muối: muối biển thô, muối mỏ, tương cổ truyền lâu năm; tránh muối tinh; chú ý muối hầm chỉ để ăn trực tiếp mà không dùng nấu nướng.
5. Dầu: dầu thực vật ép chân tay nguyên chất; tránh dầu tinh chế, mỡ động vật
6. Gia vị: nguyên bản toàn phần tự nhiên; tránh tinh tẩy (đường tinh), biến tính (bột ngọt), công nghiệp hóa chất ( chứa chất bảo quả độc hại, hương liệu nhân tạo )
7 ĐIỀU KIỆN SỨC KHỎE
1. Giàu năng lượng
2. Ẳn ngon
3. Ngủ sâu
4. trí tưởng tốt
5. Tri ân
6. Minh triết
7. chân thực
8 HẠN CHẾ THỰC PHẨM
1. Chăn nuôi trái tự nhiên
2. Trồng trọt trái thiên nhiên
3. Nhiễm hoá chất độc hại
4. Biến đổi gen
5. tinh chế
6. Biến tính
7. Chế biến công nghiệp hoá học
8. Làm chín bằng điện từ
2 CƠ SỞ áp dụng thực hiện
Ấn phẩm 10 cách thực dưỡng và 9 hướng dẫn sử dụng của thucduongohsawa.com.vn
9 hướng dẫn SỬ DỤNG BẢNG 10 CÁCH THỰC DƯỠNG:
1. trước hết, áp dụng cách số 5 liên tiếp trong 10 ngày.
2. Tiếp theo, áp dụng cách số 6 liên tục trong 10 ngày.
3. Kế đến, vận dụng cách số 7 liên tiếp trong 10 ngày.
4. Sau đó, kiểm tra sức khoẻ qua 7 ĐIỀU KIỆN SỨC KHỎE.
5. Khi đạt được sức khoẻ như ý, có thể thể nghiệm cách ăn thấp hơn.
6. Muốn thành người ăn chay, thay thế mục "THỊT CÁ" bằng mục "RAU CỦ".
7. Nếu sức khoẻ không tăng tiến thì ứng dụng cách số 7 trong 1 (hoặc 2 tuần) hoặc lâu hơn, cho đến khi đạt sức khoẻ như ý.
8. Theo cách số 3 trở lên số 7 lâu chừng nào cũng được, rất an toàn
9. Cách số 7 dễ đạt sức khỏe tốt nhất, dễ thăng bằng nhất và dễ thực hành nhất.
10 CÁCH THỰC DƯỠNG
(chính là 10 CÁCH ẲN UỐNG cân bằng CỦA THỰC DƯỠNG OHSAWA, chúng tôi trích từ quyển cách thức TÂN dưỡng sinh - tác giả George Ohsawa - dịch giả ANH MINH NGÔ THÀNH NHÂN)
| Cách ăn số | Hạt cốc | Rau củ xào khô | Canh xúp | làm thịt cá | Rau sống | Tráng mồm | Nước uống |
| 7 | 100% | Uống càng ít càng tốt, vừa đủ giải khát (áp dụng tất cả các cách thực dưỡng) | |||||
| 6 | 90 | 10% | |||||
| 5 | 80 | 20 | |||||
| 4 | 70 | 20 | 10% | ||||
| 3 | 60 | 30 | 10 | ||||
| 2 | 50 | 30 | 10 | 10% | |||
| 1 | 40 | 30 | 10 | 20 | |||
| -1 | 30 | 30 | 10 | 20 | 10% | ||
| -2 | 20 | 30 | 10 | 25 | 10 | 5% | |
| -3 | 10 | 30 | 10 | 30 | 15 | 5 |
sáng suốt THỰC DƯỠNG OHSAWA ĐEM ĐẾN LỜI KHUYÊN VÌ SỨC KHỎE ĐỐI VỚI THỰC PHẨM BIẾN ĐỔI GEN
ĐEM ĐẾN LỜI KHUYÊN
THỰC PHẨM
- Thực Dưỡng Ohsawa giúp mọi người có cái nhìn sáng suốt về Thực Phẩm Biến Đổi Gen.
- Thực Phẩm Biến Đổi Gen là thực phẩm trái quy luật tự nhiên dưới cái nhìn của Thực Dưỡng Ohsawa.
- thực hành Thực Dưỡng Ohsawa góp phần xây dựng cộng đồng sử dụng thực phẩm tự nhiên
Giống gạo biến đổi gen có lõi tinh bột màu vàng nghệ, từ trái qua, thóc từ gạo biến đổi gen – gạo lứt biến đổi gen – gạo vàng biến đổi gen
Thực Dưỡng Ohsawa phát triển mạnh năm 1929 trước 67 năm khi thời đại Thực Phẩm Biến Đổi Gen được phổ biến đại trà năm 1996. cách thức sống hòa hợp với thiên nhiên bằng việc ăn đúng cách của Thực Dưỡng Ohsawa đã cho người dân toàn cầu những nguyện vọng tươi sáng về ngày mai. trái lại Thực Phẩm Biến Đổi Gen trái tự nhiên gây hoang mang cho nhân dân về ngày mai khuất tất.
THỰC PHẨM BIẾN ĐỔI GEN LÀ SẢN PHẨM TRÁI thiên nhiên DƯỚI GÓC NHÌN CỦA THỰC DƯỠNG OHSAWA
Theo nguyên tắc Thân Thổ Bất Nhị của Thực Dưỡng Ohsawa, đất đai và sinh vật không là hai thành phần tách biệt mà là một khối hòa hợp can dự hoàn hảo. Những tác hại đến các sinh vật thiên nhiên và môi trường sống cũng gây tác hại trực tiếp và na ná đến con người:
Hủy hoại sự đa dạng sinh vật học thiên nhiên của các giống loài sinh vật trong tự nhiên cũng là tác nhân gây bệnh vô sinh và dị tật bẩm sinh cho con người.
Thực Phẩm Biến Đổi Gen làm tăng sự lạm dụng hóa chất diệt cỏ cũng là tác nhân gây những đại dịch bệnh nan y thế kỷ 21 như bệnh ung nhọt, bệnh rối loàn sinh lý nam nữ (yếu sinh lý giới tính, lệch lạc giới tính, dậy thì sớm).
Thực Phẩm Biến Đổi Gen gây các dị ứng khi con người sử dụng chúng. Các dị ứng biến dị này có thể dẫn đến tử vong nếu sử dụng Thực Phẩm Biến Đổi Gen một cách thường xuyên. Các dị ứng phổ thông như dị ứng lúa mì biến đổi gen (dị ứng Gluten), dị ứng đậu nành biến đổi gen, dị ứng các loại hạt nhiều dầu biến đổi gen (dị ứng đậu phộng biến đổi gen, dị ứng hạnh nhân biến đổi gen,…).
Thực Phẩm Biến Đổi Gen hoàn toàn không có lợi về mặt sức khỏe con người và cả môi trường sinh sống. Những ưu điểm của Thực Phẩm Biến Đổi Gen chỉ mang ích lợi cá nhân cho tập đoàn kinh tế tài chính đa quốc gia.
thực hành THỰC DƯỠNG OHSAWA GÓP PHẦN XÂY DỰNG CỘNG ĐỒNG BẢO VỆ THỰC PHẨM TỰ NHIÊN:
Người thực hiện Thực Dưỡng Ohsawa là những chuyên gia trong lĩnh vực phòng chống Thực Phẩm Biến Đổi Gen. Chính bản thân những người Thực Dưỡng Ohsawa, chính cơ thể họ, chính trí phán đoán sáng láng của họ dẫn đường đưa lối xây dựng cộng đồng bảo vệ thực phẩm thiên nhiên. Hơn ai hết, những chuyên gia Thực Dưỡng Ohsawa hiểu sâu sắc đẹp việc ăn ở thuận thiên nhiên là cách duy trì một cuộc sống thăng bằng và hạnh phúc. thực hành Thực Dưỡng Ohsawa cũng là cách Anh chị góp phần xây dựng cộng đồng sản xuất và sử dụng Thực Phẩm thiên nhiên.
|
http://thucduong.info/ khuyên mọi người học tập những tuyên bố mạnh mẽ về việc không sử dụng Thực Phẩm Biến Đổi Gen từ Nhật Bản, quê hương của người đi đầu phương pháp Thực Dưỡng Ohsawa:
|
phương pháp THỰC DƯỠNG OHSAWA GIÚP BẠN NHẠY BÉN VỚI THỰC PHẨM HỮU CƠ
phương pháp THỰC DƯỠNG OHSAWA GIÚP BẠN NHẠY BÉN VỚI THỰC PHẨM HỮU CƠ
GIÚP BẠN NHẠY BÉN VỚI
- cách thức THỰC DƯỠNG OHSAWA giúp bạn nhạy bén với thực phẩm hữu cơ
- nhận diện thực phẩm hữu cơ đạt tiêu chuẩn nhờ Thực Dưỡng Ohsawa
- Thực Dưỡng Ohsawa ủng hộ Thực Phẩm Hữu Cơ
Gạo lức là thực phẩm duy nhất chịu ít tác hại do thuốc trừ sâu và phân hóa học.
Thực dưỡng Ohsawa bảo vệ sức khỏe người dân bằng những lời khuyên ăn đúng cách. Nhấn mạnh tầm quan yếu của việc nhai kỹ, Thực Dưỡng Ohsawa khuyên bạn chọn Thực Phẩm Hữu Cơ vì sức khỏe cá nhân và cộng đồng. mặc dầu Thực Dưỡng Ohsawa có những cách ăn giữ sức khỏe dành cho cả người sử dụng sản phẩm Động Vật và Thuần Thực Vật, nhưng thucduongohsawa.com.vn xin được hội tụ những điều tối ưu, giúp phòng tránh các bệnh nan y (bệnh ung thư, bệnh u gan, bệnh tiểu đường, bệnh gút, yếu sinh lý nam nữ). Vì sức khỏe toàn diện và lâu dài cho cá nhân cũng như cộng đồng,http://thucduong.info/ tụ họp vào Thực Phẩm Hữu Cơ Thuần Thực Vật.
THỰC DƯỠNG OHSAWA ỦNG HỘ THỰC PHẨM HỮU CƠ
Thuốc trừ sâu, phân hóa học hủy diệt sự sống các sinh vật hỗ trợ sự phát triển của động thực vật và đất đai. Việc tạo ra những vụ mùa bội thu nhờ vào thuốc trừ sâu và phân hóa học là hành động vì lợi ích kính tế cá nhân. Những thực phẩm tạo ra mùa bội thu này là thực phẩm trái tự nhiên. Đặc biệt, người có thân thể trong sạch và lành mạnh nhờ Thực Dưỡng Ohsawa sẽ rất mẫn cảm với thực phẩm trái thiên nhiên. Điều này nói lên rằng sức khỏe của con người phụ thuộc trực tiếp vào sự khỏe mạnh động thực vật và đất đai trong vùng.
cho nên Thực Dưỡng Ohsawa ủng hộ sự phát triển của Thực Phẩm Hữu Cơ. Đặc biệt Thực Phẩm Hữu Cơ Thuần Thực Vật được Thực Dưỡng Ohsawa khuyến khích cá nhân thực hiện suốt đời như một cam kết vì sức khỏe bền vững lâu dài.
THỰC PHẨM HỮU CƠ THUẦN THỰC VẬT HOÀN THIỆN 7 TIÊU CHUẨN SỨC KHỎE THỰC DƯỠNG OHSAWA
thông thường khi ai đó nói mình có sức khỏe tốt, có nghĩa là có sức mạnh cơ bắp và không bị bệnh lý mạn tính. Với Thực Dưỡng Ohsawa, Georges Ohsawa - giáo sư đầu ngành chữa bệnh bằng dinh dưỡng – đưa ra Bảy Tiêu Chuẩn Sức Khỏe làm thước đo kiểm tra khả năng tận hưởng cuộc sống của một cá nhân. Và Thực Phẩm Hữu Cơ Thuần Thực Vật góp phần hoàn thiện khả năng vui sống này:
1.chứa chan sinh khí, nói cách khác, KHÔNG MỆT MỎI: Người tiêu thụ Thực Phẩm Hữu Cơ Thuần Thực Vật tránh được tác hại từ dư lượng thuốc trừ sâu trong rau củ. Nên tránh được sự mỏi mệt do quá trình giải độc từ dư lượng thuốc trừ sâu.
2.Ẳn biết ngon: Thực phẩm hữu cơ thuần thực vật cho chất lượng sản phẩm hoàn hảo. Rau củ hữu cơ tươi ngon và đậm vị thiên nhiên hơn hẳn các loại rau củ bị trồng trên đất bạc màu vì phân hóa học.
3.Ngủ ngon giấc: Giá trị dinh dưỡng do Thực Phẩm Hữu Cơ Thuần Thực Vật mang lại giúp bạn có máu huyết tốt lành. Vì thế mà giấc ngủ ngon là món quà vui sướng từ cơ thể khỏe mạnh.
4.trí nhớ tốt: Máu huyết tốt do Thực Phẩm Hữu Cơ Thuần Thực Vật mang lại sẽ nuôi dưỡng các tế bào và hệ tâm thần phát triển lành mạnh. Những người thực hành Thực Dưỡng Ohsawa một thời gian dài đều sửng sốt về trí nhớ bản thân; càng lớn tuổi, trí nhớ càng sâu sắc.
5.tâm tính vui tươi: Ít người biết được bí mật của sự liên quan mạnh mẽ từ thức ăn đến tính cách hay những cảm xúc tâm lý của một cá nhân. Thực Dưỡng Ohsawa sẽ cho bạn cảm giác vui vẻ thoải mái khi nhận thấy liên quan hăng hái rõ ràng từ thực Phẩm Hữu Cơ Thuần Thực Vật.
6.suy đoán và hành động chóng vánh và minh triết: Tiêu chuẩn sức khỏe số 6 là kết quả nhiều năm tháng xây dựng cơ thê khỏe mạnh trên nền móng Thức Ẳn Hữu Cơ Thuần Thực Vật.
7.Công bình cương trực: Tiêu chuẩn sức khỏe số 7 khó đạt được nhất. Việc cương quyết sử dụng Thực Phẩm Hữu Cơ Thuần Thực Vật góp phần hệ trọng cộng đồng xây dựng lối sống cùng những giá trị thuận tự nhiên và phù hợp thứ tự Vũ Trụ; thay vì lòng tham, sự mất thăng bằng, méo mó quá đáng từ đạo đức cá nhân đến môi trường thọ sống.
NGƯỜI thực hành THỰC DƯỠNG OHSAWA LÂU NẲM CÓ KHẢ NẲNG nhận diện THỰC PHẨM HỮU CƠ CHUẨN MỰC:Do dòng máu trong sạch nhờ việc ăn đúng cách, người thực hành Thực Dưỡng Ohsawa có khả năng nhận diện thực phẩm hữu cơ từ cơ thể bản thân. Dư lượng thuốc trừ sâu từ rau-củ-không-đúng-hữu-cơ sẽ được trình bày rõ ràng duyệt thân thể trong lành và lành mạnh. Thực Phẩm Hữu Cơ cũng như Thực Phẩm Địa Phương thuộc nguyên tắc Thân Thổ Bất Nhị có giá trị thực dụng chủ nghĩa có ích khôn xiết rõ ràng đối với người thực hiện Thực Dưỡng Ohsawa. |
Trần Hương Lan Thơ
THỰC PHẨM TOÀN PHẦN ĐI CÙNG NGUYÊN TẮC kiệm ước
ĐI CÙNG NGUYÊN TẮC tiết kiệm
- Tìm hiểu chế độ ăn vì sức khỏe đang cường thịnh hành ở phương tây thế kỷ 21
- Thêm chứng cớ khoa học phương Tây về khả năng giữ giàng sức khỏe dài lâu khi theo Thực Dưỡng Ohsawa
- Lý giải khoa học về việc ăn gạo lức hay "bị ngán"
"Một chén cơm gạo lức – hạt gạo được sử dụng toàn phần-NHAI KỸ – bổ gấp 3 lần chén cơm gạo trắng" Georges Ohsawa
Phong trào tái tạo sức khỏe bằng chế độ ăn tên WHOLE FOOD PLANT BASED được những chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng phương Tây phát triển mạnh ở thế kỷ 21. Chế độ ăn để khỏe mạnh suốt đời của THỰC DƯỠNG OHSAWA cũng đã đề cập đến WHOLE FOOD PLANT BASED từ thế kỷ 20. Whole-food-plant-based có tức thị Thực Phẩm Toàn Phần Thuần Thực Vật. Trong Bảng 10 Cách Ẳn của Thực Dưỡng Ohsawa có đề cập đến chế độ ăn động vật, nhưng vì khuôn khổ bảo vệ sức khỏe người đọc nên thucduongohsawa.com.vn chỉ đề cập đa số đến chế độ ăn TOÀN PHẦN Thuần Thực Vật.
THỰC PHẨM TOÀN PHẦN THUẦN THỰC VẬT LÀ GÌ?
Bất kỳ loại thức ăn nào dành cho con người trên trái đất này đều có thể sử dụng được toàn thể bộ phận của chúng. Nói về tính toàn phần của chế độ ăn Thuần Thực Vật, ta xét trên phạm vi rễ, củ, thân, cành, lá, hoa, quả, đậu, hạt để suy tư cách sử dụng. Càng sử dụng được nhiều phần của Thực Vật, ta càng hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng và giúp quá trình bàn bạc chất được cân bằng hơn.
NGUYÊN TẮC hà tằn hà tiện CỦA THỰC DƯỠNG OHSAWA VÀ SỰ TƯƠNG QUAN VỚI THỰC PHẨM TOÀN PHẦN:
Hoàn toàn dễ hiểu khi những người học tập Thực Dưỡng Ohsawa bị thầy mình la rầy khi để hạt cơm rơi xuống đất hay ăn thêm phần dù rằng đã no rồi. Đó là sự lãng phí! Với phong cách sống biết đủ, đặc biệt trong cách ăn uống, người thực hiện Thực Dưỡng Ohsawa hiểu sâu dung nhan tình ái thương trong nguyên tắc tiết kiệm:
"Càng có ít thực phẩm bị phung phí thì càng có thêm nhiều thực phẩm cứu sống cho người khác."
Sự tương quan giữa tính tiết kiệm của Thực Dưỡng Ohsawa với Thực Phẩm Toàn Phần Thuần Thực Vật là chống phao phí. Nếu tận dụng được toàn thể bộ phận của Thực Vật, bạn sẽ có đầy đủ các chất dinh dưỡng cấp thiết cho cơ thể. Khi bạn có thể ăn được toàn phần một thực phẩm nào đó, bạn sẽ tự động ăn ít. Cơ chế chuyển hóa của cơ thể sẽ báo no rất nhanh khi bạn ăn một thực phẩm toàn phần, dù bạn ăn rất ít. Cơ chế "báo no" của hệ tiêu hóa chuyển hệ ngôn ngữ với não rằng "tôi không muốn ăn nữa" "tôi thấy đủ rồi" "no (ngán) rồi".
GẠO LỨC LÀ THỰC PHẨM TOÀN PHẦN THUẦN THỰC VẬT.
Với những ai ăn gạo lức, người đó sẽ nhận thấy tính toàn phần của thực phẩm toàn năng này qua cơ chế "báo no" của hệ tiêu hóa. Bạn sẽ thấy chỉ cần ăn một chén cơm lức là thấy no ngay, trong khi ăn 3 đến 4 chén cơm trắng thì thấy vẫn còn muốn ăn thêm nữa, mặc dù bụng đã căng phồng và thở hào hển. Không hiểu khả năng ưu việt của Thực Phẩm Toàn Phần, nhiều người cho rằng ăn cơm gạo lức dễ ngán và ăn không được nhiều như cơm gạo trắng.
|
7 Tính ưu việt của Thực Phẩm Toàn Phần Thuần Thực Vật theo Thực Dưỡng Ohsawa:
giới thiệu có màu sắc đẹp trắng ngà ở lớp lức không quá dị biệt so với gạo trắng để Cả nhà giới thiệu cho người nhà sử dụng thay thế gạo trắng dần dần. |
Trần Hương Lan Thơ
hỗ trợ chữa bệnh không dùng thuốc phương pháp sinh dưỡng Ohsawa đề nghị
tương trợ chữa bệnh không dùng thuốc cách thức sinh dưỡng Ohsawa yêu cầu
cách thức thực dưỡng Ohsawa
- Quá sợ hãi thuốc tây, bạn muốn thử cách hỗ trợ chữa bệnh không dùng thuốc mà phương pháp sinh dưỡng Ohsawa đề xuất.
- tri thức cơ bản trong sinh dưỡng Ohsawa tương trợ chữa bệnh không dùng thuốc
- Từng bước thực hiện cách thức sinh dưỡng Ohsawa để hỗ trợ chữa bệnh không dùng thuốc.
Bữa cơm gạo lứt phong cách thực dưỡng Ohsawa hỗ trợ chữa bệnh không dùng thuốc.
Tỷ lệ cân bằng dinh dưỡng theo thực dưỡng oshawa trong một ngày
Khoảng từ 79% – 90% đồ ngũ cốc nguyên cám.
Từ 30 – 10% rao quả khô hoặc xanh.
– Ngũ cốc gồm; lúa mì, gạo lứt, kê, bắp, bo bo, lúa mạch, đại mạch, hắc mạch, kiều mạch, v.v..
– Các loại rau quả và gia vị nên dùng:
+ Cà rốt, củ cải, bí ngô, hành tỏi, kiệu tây, bắp su trắng, rau dền, rau xà lách son, rau má, rau rau ngót, cải bẹ xanh, v.v… (rau củ mọc tự nhiên và rau củ sạch không sử dụng phân háo học và thuốc trừ sâu).
+ Nước uống: Nước tự nhiên, trà bancha, trà gạo lứt, trà củ sen, trà người tình công anh.
+ Chất béo: Dầu mè, dầu phộng ( Mứt tối đa là 2 muỗng canh dầu một người một ngày)
+ Trái cây: Trái gấc, dâu tây, hạt dẻ, trái cây thiên nhiên và đúng mùa.
+ Đường: Nếu sức khỏe ổn định thì có thế sử dụng tí đỉnh đường đen, đường thốt nốt, đường phèn, mạch nha.
Nhũng thức uống, món ăn nên tránh dùng đến là
+ Tất cả các loại cà, măng, giá, nấm, khoai tây, đậu leo, rau bá hợp, dưa gang, bắp su đỏ, củ cải đường.
+ Bơ, sữa, đồ ăn chế bằng phomat.
+ Trái cây: Các đồ ăn tươi sống và đường (trong lúc đang hỗ trợ điều trị bệnh).
+ Gia vị: Tiêu, ớt, ca ri.
+ Nước uống: luôn luôn uống nước ấm (khoảng 37 độ) và khoảng xị (0.75 lít) trở lại.
Hãy ghi nhớ tri thức quan yếu của dưỡng sinh oshawa cơ bản
– Về tâm trạng: Không vui, không khỏe thì không nên ăn và cũng không được nấu bếp.
– Về đại tiện: Phân luôn màu vàng, chặt, không rã nát và đúng giờ vào buổi sáng. Nếu là phân khác là âm hơn, hoăc dương hơn thì cần phải điều chỉnh lại.
– Về tiểu tiện: nữ giới không đi quá 3 lần trong ngày. Nam không đi quá 4 lần trong ngày.
Lưu ý: Đường ruột tốt là một ngày chỉ đi đại tiện một lần vào buổi sáng và chỉ nên súc miệng một lần vào buổi tối (Bột chà răng)
– Nước uống: Một người quá âm, hay bệnh về gan thì nên sử dụng trà gạo lứt rang và trà tình nhân công anh.
– Trà củ sen tốt cho người bệnh phổi. Trà bancha tốt cho bệnh tim mạch, đường ruột, bao tử (Tốt nhất là được sự hướng đẫn của người có kinh nghiệm).
sách thực dưỡng Ohsawa
ẩm thực Thích Tuệ Hải và tri thức quan trọng trong thực dư���ng Ohsawa được thầy Thích Tuệ Hải tóm gọn
thuc duong Thích Tuệ Hải và tri thức quan trọng trong thực dưỡng Ohsawa được thầy Thích Tuệ Hải tóm gọn
và kiến thức quan trọng trong thực dưỡng Ohsawa
- Tại sao khi tìm đến phương pháp hỗ trợ chữa bệnh tự nhiên như thực dưỡng Ohsawa, người ta thường biết đến thầy Thích Tuệ Hải?
- Thực Dưỡng Ohsawa Thích Tuệ Hải có phải là Thực Dưỡng Ohsawa?
- Bạn muốn tìm hiểu kỹ hơn về thực dưỡng Ohsawa Thích Tuệ Hải?
Trụ trì chùa Long Hương Đồng Nai, Thích Tuệ Hải chia sẻ thực dưỡng Ohsawa
Căn cứ vào gốc âm dương để điều chỉnh cơ thể, đơn giản, thật tế, hiệu quả.
Nhưng rất ít ai chịu.
Chất acid tạm gọi là âm.
Đau khớp nên cữ chất âm như nước lạnh, trái cây, đồ ngọt. Vài tuần lễ sẽ thấy giảm. Nếu không giảm nên ăn gạo lức muối mè hay cơm lức rang.
Viêm gan A, B, C không còn loại thuốc nào trị hết ngoài ra ăn gạo lức muối mè.
Hồng huyết cầu trong người cứ 140 ngày là thay đổi mới. Thay đổi cách ăn uống là thay đổi môi trường sống cho hồng huyết cầu.
Ung thư là do ăn thịt động vật. Chỉ cần thay đổi chế độ ăn uống. Hãy bình tĩnh khi ăn phương pháp này. Giai đoạn đầu ăn nghiêm khắc. Vừa ăn, vừa nghiên cứu, vừa tự mình biết được cơ thể của mình. Có thể tự tại trong việc ăn uống.
Nước lạnh là 0 độ, người mình 37 độ, nếu uống nước lạnh làm đảo lộn bao tử. Viêm họng, thực quản là do uống nhiều nước lạnh.
Nước lạnh làm mình đi tiểu nhiều.
Lạnh là âm, nhức là âm.
Ớt, cà phê, trà đậm, hút thuốc là âm.
Ẳn đồ ngọt lúc đầu buồn ngủ, nhưng sau lại mất ngủ.
Ẳn kem, sau ót bị cứng, sanh ra mộng mị.
Thai giáo: mang thai không ăn đường sẽ sanh con thông minh. Cử nước đá, trái cây.
Không cần sợ thiếu vitamin.
Ẳn chay mà ăn cơm trắng sẽ bị thiếu chất.
Nếu cử ăn đường, trái cây trong vòng 3 tháng sẽ thông minh hơn.
Người trẻ ăn đường làm cho hay quên, bị thần kinh. Người già thì lẫn lộn, hôn mê.
Những người ăn đường nhiều có phước lắm đời sống mới bình yên.
Người khổ đau nhiều là người hay ăn đường, cắt đường 5 tháng cuộc đời sẽ đẹp hơn.
Không cần trái cây hay mía, gây chua máu.
Ẳn 1 muỗng cà phê đường, 7 ngày sau mới thải ra hết.
Sau một lần ăn 1 chén chè, hơi thở sẽ thô hơn.
Ẳn đường không thể nhất tâm khi tĩnh tọa niệm Phật.
Âm có tính chất trương nở, tan hoại, ly tán tình cảm. Người âm là người bất hạnh, hay phát cáu, mất mát tình cảm gia đình, bạn bè, sự nghiệp, tuổi thọ.
Một ngày biết sửa đổi là một ngày hạnh phúc.
Áp dụng phương pháp dưỡng sinh ngày nào có cảm giác nhẹ nhàng ngày đó.
Tay tê do đường, tự mình làm bác sĩ cho mình.
Âm dương không tuyệt đối.
Âm hơn đối với cái gì, dương hơn đối với cái gì.
Rau nào khi chín mà dai là dương hơn, rau nào khi chín mà bùi là âm hơn. Thí dụ như rau mùng tơi thì âm hơn rau dền.
Củ nào nước nhiều thì củ đó âm hơn. Thí dụ như củ sắn âm hơn so với củ cà rốt.
Ta nên ăn 1 phần âm, 5 phần dương.
Khi nấu cái nào còn nước nhiều là âm. Hạt tự khô khi thu hoạch là dương.
Múi mít là âm, hột mít là dương. Khi ăn mít nên luộc hột ăn luôn cho quân bình âm dương.
Cơ thể khi thức dậy tỉnh táo là hôm qua ăn dương.
Ít ăn, ít uống là cách dương tốt nhất.
Lựa thực phẩm dương như kho, xào, không nên ăn canh nhiều.
Không ăn no, không ăn nhiều.
Mỗi bữa ăn phải biết cân bằng âm dương.
Tất cả do ruột.
Sáng đi tiêu, chiều xúc miệng.
Phân xanh, sống là do đường ruột bị trương nở, thức ăn không hấp thụ được, không đủ hồng huyết cầu cơ thể sẽ sụp đổ. Cử ăn đồ béo. Phân vàng, phân chặc là được.
Rau là dương nhưng nhiều quá là âm, nên bớt lại.
Lỡ tự nhiễm có thể tha thứ. Làm cho nhiễm không thể tha thứ được. Phải biết cơ thể của mình.
Thực phẩm chính là ngũ cốc: lúa, gạo nếp, lúa mạch, bo bo, tinh bột khô.
Đông phương đi sâu về tâm linh, có truyền thống bình an, chính là do ngũ cốc.
Nên ăn 70% ngũ cốc
Khoẻ thì ăn 7 phần cơm 3 phần thức ăn (7 miếng cơm, 3 miếng thức ăn)
Từ từ tăng phần ngũ cốc lên 8, 9 nếu có bệnh. Bệnh nhiều thì ăn 10 phần cơm gạo lức muối mè.
Luôn kiễm soát ngủ thức dậy có khoẻ không, phân có vàng chặc không.
Nếu ra mồ hôi nhiều do uống nước nhiều.
Trong 1 ngày 24 tiếng nữ chỉ nên đi tiểu 3 lần, nam 4 lần.
Ẳn gạo lức muối mè tiện vì nó vốn quân bình âm dương, khỏi cần phải suy nghĩ.
Ẳn gạo lức muối mè để khôi phục lại khẩu vị. Rau luộc sẽ thấy ngọt, sẽ cảm thấy hương vị riêng của từng loại rau. Nước miếng của mình cũng ngọt, những thứ mình chê trước đó cũng sẽ thấy ngon. Đường, bột nêm cũng không thấy cần. Vị giác rất nhạy bén.
Ẳn số 7 (100% gạo lức muối mè) 7 ngày là hiền nhân.
Cách thực hiện thực dưỡng ohsawa theo thầy Thích Tuệ Hải
1 chén gạo lức, 1 1/2 chén nước, ngâm 22 tiếng, bỏ muối, gạo nẩy mầm, ngon bổ hơn gấp 20 lần. Chưng cách thuỷ, không trực tiếp với kim loại. Một pound 1/2 muỗng cà phê muối hột. Rang muối hột thì nó tự động nhuyễn như cám.
Mè đỏ, trắng bỏ vô thau ngâm, vớt nổi khô, rang xử dụng lửa nhỏ. Một giá rang 5 phút, nghe mùi thơm (mũi), thấy phồng lên (mắt).
Bỏ vô thố đậy 10 phút (lấy khăn lót nắp đậy cho hút mồ hôi)
1 muỗng muối, 30 muỗng mè.
1 chén cơm, 4 muỗng muối mè.
1 lần ăn 1 muỗng cơm, nhai cho tới khi biến thành nước ngọt mới nuốt.
Nếu không có thời gian bỏ vô bao ni lông, vắt lại, lâu lâu cắn 1 miếng.
Nếu không có răng thì xay, nhưng cũng phải nhai cho ra nước mới nuốt, kiểu này ăn nhanh hơn gấp mười lần
Bình thường không bệnh không cần nhai nhiều, nên ăn thức ăn riêng.
Ba miếng cơm đầu nhai thật kỹ để khai khẩu vị.
suu tam
Thứ Năm, 1 tháng 12, 2016
tại sao ăn chay: Phỏng vấn Nguyễn Thị Kim Hưng
Phỏng vấn bác sĩ Nguyễn Thị Kim Hưng
Trong bài phỏng vấn của phóng viên RFA Quỳnh Như với tựa đề "Ẳn chay và dinh dưỡng," phát thanh ngày 6 tháng 1, 2010, bác sĩ Nguyễn Thị Kim Hưng giải thích cặn kẽ theo nghiên cứu và khoa học vì sao ta nên ăn chay. bác sĩ là cựu Giám đốc trọng tâm Dinh Dưỡng TP HCM, người có bề dày nghiên cứu khoa học về dinh dưỡng, một nhà khoa học nhiệt huyết về dinh dưỡng cho sức khỏe.
(Nguồn: http://www.rfa.org/vietnamese/programs/LifeAndHealth/Health-life-magazine-Vegetarian-nutrition-QNhu%20%20-01062010221056.html)
Ẳn chay ngoài việc góp phần bảo vệ môi trường còn giúp chúng ta dự phòng được những bệnh liên tưởng đến tim mạch. Nhưng ăn chay có đủ dinh dưỡng và đối tượng nào thì nên ăn chay?
Trước khi bàn đến chuyện ăn chay phải như thế nào, cần tìm hiểu về một chế độ ăn uống có đầy đủ các chất dinh dưỡng. hiện tại mô hình Tháp Dinh Dưỡng được sử dụng khá rộng rãi và phổ quát vì nó cho người ta hình ảnh để dễ nhớ.
Dinh Dưỡng
Tháp dinh dưỡng có hình giống như một kim tự tháp nhiều tầng, mỗi tầng tượng trưng cho một nhóm thực phẩm. Nhóm nằm ở dưới bao gồm những loại thực phẩm chúng ta cần dùng nhiều hơn. Tháp dinh duỡng có thể gồm từ 4 cho đến 6 hay 7 tầng, nhưng loại 4 tầng là thuận tiện nhất.
Trong loại này, tầng dưới cùng là những thức ăn cơ bản, cung cấp cốt tử nguồn năng lượng cho khẩu phần ăn. chúng cũng cung cấp vitamin nhóm B và các loại chất xơ. Những thức ăn đó là các loại chất bột như gạo, mì, nui, bánh mì, hoặc một số loại khoai củ. Ở Việt Nam dùng gạo thì khoảng từ 200 – 400gr gạo, đối với người lớn.
Tầng thứ nhì là rau và trái cây, làng nhàng là khoảng 300gr rau và 200gr trái cây.
Tầng thứ ba là các thức ăn cung cấp chất đạm. Chất đạm có thể có nguồn gốc động vật như: giết, cá, trứng, sữa, tôm cua, nghêu, sò ốc, hến; hay thực vật các loại đậu đỗ khác nhau.
Và ở tầng trên cùng, là thức ăn cung cấp chất béo, gốc động vật hay thực vật , như mè, đậu phọng, dừa, các loại hạt có dầu, hay bơ, mỡ. Số lượng là khoảng 30gr trong một ngày.
bảo đảm một chế độ ăn uống có đủ các chất dinh dưỡng là một nguyên tố thiết yếu cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng còn dùng tam giác: ăn uống, vận động, và nghỉ ngơi để biểu đạt 3 nhân tố coi sóc sức khỏe thể chất. Nhưng thế cũng chưa đủ. Cũng cần nhắc lại khái niệm của tổ chức Y Tế Thế giới: Sức khoẻ là sự thoải mái hoàn toàn về thể chất, ý thức, xã hội và linh tính.
Dù khác nhau về cả chất lẫn lượng thực phẩm cần dùng, nhưng đại quát, thì đối với mọi lứa tuổi, yêu cầu đầu tiên của một chế độ ăn để bảo đảm nhu cầu là đủ về mặt năng lượng , được đo bằng calori. Đối với người lớn thì còn tùy thuộc vào mức độ lao động và nam nữ, nữ thì thấp hơn nam, trung bình thường từ 2.000 cho đến 3.000 calori. Để nhận mặt một cách cụ thể, có thể nói nôm na là nếu chúng ta hơi béo, thì có nhẽ chúng ta đã ăn dư, còn nếu chúng ta thấy yếu ớt, gầy ốm quá, thì có tức là chúng ta ăn chưa đủ so với nhu cầu, hoặc có một bệnh lý gì đó cần phải chữa trị. vì thế, cái cân phải được coi là một vật cấp thiết cho mọi người.
Về phẩm chất, thì mỗi ngày chúng ta cần khoảng 4 loại chất dinh dưỡng khác nhau; trong đó có những axít amin, các loại vitamin tan trong dầu mỡ, tan trong nước, và các chất khoáng. Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên ngắn gọn là: Để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng, chúng ta nên ăn đa dạng, và ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau theo mô hình tháp đã diễn đạt, và lựa những thực phẩm giàu dinh dưỡng.
Nên nhớ là những hạt ngũ cốc còn vẹn nguyên, nghĩa là chưa chà xát, chưa bóc lớp vỏ bên ngoài, ví dụ như gạo lứt, hoặc bánh mì đen hay các loại rau quả chưa qua chế biến thì tốt hơn hẳn so với những thực phẩm đã chế biến như các loại bánh kẹo, nước ngọt có ga, đường trắng, gạo trắng, bánh mì trắng. Lý do là vì trong những thực phẩm chế biến, người ta thường phải bổ sung nhiều loại hóa chất khác nhau để bảo quản nó, để tạo hương, tạo mùi, tạo vị.
Một lời khuyên nữa là chúng ta nên chọn thực phẩm theo mùa, tại chỗ, thay vì những loại đã được lưu trữ một thời gian dài hay cần tải xa.
Đạm động vật hay thực vật?
(56 triệu con bò bị giết thịt hàng năm để lấy thịt)
Quỳnh Như: Một vấn đề được đặt ra là: Ẳn chay có đầy đủ dinh dưỡng hay không? Và có thể hoàn toàn thay thế lượng đạm trong làm thịt cá với các thức ăn gốc thực vật không?
BS Nguyễn Thị Kim Hưng: bấy lâu chúng ta cứ nghĩ chỉ có làm thịt cá mới giàu chất đạm, nhưng thực ra thì lượng chất đạm trong các loại đậu đỗ cao hơn trong giết thịt cá, nhất là đậu nành. Trong giết cá thì lượng chất đạm nhàng nhàng là từ 12 đến 20% trong lượng của nó, trong khi các loại đậu đỗ thì lượng chất đạm chiếm từ 20 đến 40%, đậu nành là 35 – 40 %, còn những loại đậu đỗ khác ít ra cũng trên 20%, như vậy lượng chất đạm trong các loại đậu đỗ thì cao hơn. Sữa cũng là một nguồn chất đạm nên ta có thể sử dụng sữa, phô-mai.
Quỳnh Như: Vậy nếu ăn chay mà không dùng sữa hay các sản phẩm từ sữa thì sao?
BS Nguyễn Thị Kim Hưng: Trong trường hợp ăn chay mà không dùng sữa, phô-mai thì chúng ta nên chú ý vấn đề về vitamin B12, vitamin này thường có trong những sản phẩm lên men thí dụ như tương, chao. Nếu chúng ta không sử dụng những sản phẩm đó thì chúng ta lưu ý khi mua thực phẩm nên chọn những sản phẩm người ta có bổ sung vitamin B12. Như vậy là chất đạm trong chế độ ăn chay không bao giờ bị thiếu.
Ở Hoa kỳ người ta khảo sát thì thấy ngay những như người ăn chay lượng chất đạm cũng gấp đôi nhu cầu khuyến nghị. Nhu cầu chúng ta cần hằng ngày khoảng 10% tổng số năng lượng, nhưng trên thực tiễn chúng ta ăn vuợt qua số lượng đó.
Quỳnh Như: Ẳn nhiều chất đạm quá thì có lợi hay hại đối với thân thể con người?
BS Nguyễn Thị Kim Hưng: Ẳn quá nhiều chất đạm cũng là một điều bất lợi vì chất đạm tạo môi trường axit trong cơ thể, là cội nguồn của rất nhiều bệnh tật. Môi trường này cũng lấy calcium từ xương để trung hòa nên nó thải calci, và làm loãng xương.
Đó là lý do tại sao hiện thời ở nhiều quốc gia trong đó có cả Hoa kỳ, người ta uống sữa rất nhiều nhưng số người bị loãng xương chiếm tỉ lệ rất cao, là do lượng chất đạm quá nhiều trong khẩu phần ăn. Và lượng chất đạm quá nhiều như vậy cũng gây ra các bệnh lý về tim mạch, các bệnh lý về ung bứu và nó làm cho gan, thận phải hoạt động rất vất vả. Nên các tế bào mau già cỗi hơn, chúng ta mau già hơn, các cơ quan, phòng ban mau bị thoái hóa hơn. Như vậy việc ăn chay, nếu nó giảm bớt các chất đạm lại là một điều tốt cho chúng ta. Bà con ăn chay hay ăn mặn thì cũng lưu ý không nên ăn quá nhiều chất đạm.
Quỳnh Như: Thưa bác sĩ, giữa ăn chay và vấn đề sức khoẻ có mối quan hệ gì không?
BS Nguyễn Thị Kim Hưng: Ẳn chay đóng góp cho việc bảo vệ sức khoẻ bởi vì chúng ta biết chất đạm của động vật và chất béo của động vật chứa rất nhiều cholesterol, làm tăng nguy cơ bị bệnh lý tim mạch, cao áp huyết, động mạch vành, tăng cholesterol, tăng nguy cơ gây ra ung thư.
Hiệp hội Tiết chế Hoa kỳ có một thông tin là 8/10 trường hợp ung bứu ở Hoa kỳ là hệ trọng đến cách ăn uống. Việc ăn các thức ăn động vật cũng làm tăng bệnh gout, nghĩa là bệnh thống phong do nó tạo nên lượng axit uric rất cao bởi vậy cơ thể của chúng ta không đào thải ra được, và người ta thấy còn tăng thêm những bệnh lý ở đường tiêu hóa.
Và 95% ngộ độc thực phẩm là có cội nguồn động vật, phát xuất do các vi khuẩn, các động vật bị nhiễm bệnh nhưng người ta vẫn dùng nó trong chế biến thực phẩm, rồi đến do các hóa chất người ta sử dụng trong chăn nuôi, nhất là các hormon tăng trưởng, rồi người ta cũng phải sử dụng nhiều loại thuốc kháng sinh để cho động vật nó không bị nhiễm bệnh vì chăn nuôi dầy đặc như vậy, và các hóa chất bảo vệ thực vật trong các thức ăn cho gia súc hàm lượng rất cao và tích lũy trong động vật bởi vì động vật phải ăn một số lượng thực vật rất lớn mới tạo nên một ký động vật vì vậy những hóa chất trong các thực phẩm này lại tích lũy nhiều hơn trong thực vật mà chúng ta ăn trực tiếp.
Nhiều khi bà con lo ngại các loại rau, củ, quả bị nhiễm hóa chất nhưng tại Hoa kỳ người ta cũng thấy phần nhiều hóa chất bảo vệ thực vật trong cơ thể của con người thì có nguồn gốc từ động vật, chứ không phải từ các loại rau, củ, quả. Mà những loại hóa chất này ở trong làm thịt thì chúng ta không có cách gì loại trừ được, nếu ở trong các loại rau, củ, quả chúng ta có thể rửa, ngâm, gọt lớp vỏ bên ngoài để loại trừ bớt.
Ai nên ăn chay
(Yêu thì đừng ăn, Mọi cuộc sống đều đáng giá)
Quỳnh Như: Thưa thầy thuốc những ai nên ăn chay, và những ai thì không nên ăn chay;cụ thể là nữ giới có thai, hoặc trẻ mỏ thì có nên ăn chay không?
BS Nguyễn Thị Kim Hưng: Tất cả mọi người nếu có thể đều nên ăn chay hết. Khi khảo sát cấu trúc thân thể của con người, người ta thấy con người ăn nhập với thức ăn thực vật chứ không phải thức ăn động vật. Những loài ăn động vật có cấu trúc đặc biệt để tiêu hóa thức ăn động vật. Răng, móng, vuốt, dạ dày… Dạ dầy của nó tiết dịch gấp 10 lần so với dịch dạ dầy của chúng ta, nước bọt của nó không có chất tiêu hóa tinh bột, nước miếng của chúng ta có chất kiềm nên tiêu hóa tinh bột.
Và chiều dài của ruột ở loài động vật ăn giết mổ rất ngắn, chỉ gấp 3 thân mình của chúng, nên khi chúng ăn thức ăn động vật, axit rất mạnh giúp tiêu hóa nhanh và thải ra rất nhanh. Còn ruột của người rất dài gấp 10, 12 lần chiều dài của thân mình, giống như ruột các loài động vật ăn thực vật như trâu bò chẳng hạn, rất dài để tiêu hóa thức ăn thực vật. Với chiều dài của ruột như vậy bởi vậy với thức ăn động vật nằm lâu trong đó sẽ tạo nên một số chất độc hại và ngấm ngược trở lại thân thể và có thể đầu độc chúng ta. bởi thế có thể gây bệnh lý ung thư nhất là ở đường tiêu hóa.
Và lá gan của chúng ta không hoạt động mạnh như gan của các loài động vật nên không thải được các axit uric nhiều như các loài động vật. cho nên chúng ta tích lũy axit uric, và như vậy có thể dẫn đến bệnh lý gọi là gout hay là bệnh thống phong. Như vậy thức ăn ăn nhập với loài người nhất chính là thức ăn thực vật. Khi chúng ta ăn làm thịt nhiều chúng ta thấy nặng vật nài hơn ăn thức ăn thực vật. thành ra ăn thức ăn chay có tác dụng bảo vệ. Hiệp Hội Tiết chế Hoa kỳ (ADA) cũng như Hiệp Hội y khoa của Anh quốc (BMA) đã tuyên bố là ăn chay đủ chất dinh dưỡng cho tất cả mọi đối tượng không loại trừ ai, kể cả phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người già, và các vận khích lệ.
tham gia Offline: "ẲN CHAY KHỎE MẠNH"
BÍ QUYẾT ẲN CHAY KHỎE MẠNH
Ẳn chay là phương pháp giúp tạo ra sức khỏe và sự hạnh phúc. Ẳn chay đúng cách như thế nào? Ẳn sao để khỏe và tăng cường trí tuệ? Chương trình chia sẻ kinh nghiệm ăn chay theo công thức đường trung tuyến
đọc thêm: http://thucduong.info/san-pham/mua-ban-dau-me-vung-den-nguyen-chat-ep-lanh-o-dau/
http://thucduong.info/san-pham/yen-mach-nguyen-chat-co-tac-dung-gi-mua-o-dau/
http://thucduong.info/san-pham/gao-lut-do-huyet-rong-co-tac-dung-gi-mua-ban-o-dau/
vì sao ăn chay: Phỏng vấn ti��n sỉ Nguyễn Thị Kim Hưng
Phỏng vấn thầy thuốc Nguyễn Thị Kim Hưng
Trong bài phỏng vấn của phóng viên RFA Quỳnh Như với tựa đề "Ẳn chay và dinh dưỡng," phát thanh ngày 6 tháng 1, 2010, bác sĩ Nguyễn Thị Kim Hưng giảng giải cặn kẽ theo nghiên cứu và khoa học vì sao ta nên ăn chay. bác sĩ là cựu Giám đốc trung tâm Dinh Dưỡng TP HCM, người có bề dày nghiên cứu khoa học về dinh dưỡng, một nhà khoa học máu nóng về dinh dưỡng cho sức khỏe.
(Nguồn: http://www.rfa.org/vietnamese/programs/LifeAndHealth/Health-life-magazine-Vegetarian-nutrition-QNhu%20%20-01062010221056.html)
Ẳn chay ngoài việc góp phần bảo vệ môi trường còn giúp chúng ta đề phòng được những bệnh xúc tiến đến tim mạch. Nhưng ăn chay có đủ dinh dưỡng và đối tượng nào thì nên ăn chay?
Trước khi bàn đến chuyện ăn chay phải như thế nào, cần tìm hiểu về một chế độ ăn uống có đầy đủ các chất dinh dưỡng. hiện tại mô hình Tháp Dinh Dưỡng được sử dụng khá rộng rãi và phổ quát vì nó cho người ta hình ảnh để dễ nhớ.
Dinh Dưỡng
Tháp dinh dưỡng có hình giống như một kim tự tháp nhiều tầng, mỗi tầng tượng trưng cho một nhóm thực phẩm. Nhóm nằm ở dưới bao gồm những loại thực phẩm chúng ta cần dùng nhiều hơn. Tháp dinh duỡng có thể gồm từ 4 cho đến 6 hay 7 tầng, nhưng loại 4 tầng là thuận lợi nhất.
Trong loại này, tầng dưới cùng là những thức ăn cơ bản, cung cấp cốt tử nguồn năng lượng cho khẩu phần ăn. chúng cũng cung cấp vitamin nhóm B và các loại chất xơ. Những thức ăn đó là các loại chất bột như gạo, mì, nui, bánh mì, hoặc một số loại khoai củ. Ở Việt Nam dùng gạo thì khoảng từ 200 – 400gr gạo, đối với người lớn.
Tầng thứ nhì là rau và trái cây, nhàng nhàng là khoảng 300gr rau và 200gr trái cây.
Tầng thứ ba là các thức ăn cung cấp chất đạm. Chất đạm có thể có nguồn cội động vật như: giết mổ, cá, trứng, sữa, tôm cua, nghêu, sò ốc, hến; hay thực vật các loại đậu đỗ khác nhau.
Và ở tầng trên cùng, là thức ăn cung cấp chất béo, gốc động vật hay thực vật , như mè, đậu phọng, dừa, các loại hạt có dầu, hay bơ, mỡ. Số lượng là khoảng 30gr trong một ngày.
bảo đảm một chế độ ăn uống có đủ các chất dinh dưỡng là một nhân tố cần yếu cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng còn dùng tam giác: ăn uống, vận động, và ngơi nghỉ để thể hiện 3 nhân tố chăm sóc sức khỏe thể chất. Nhưng thế cũng chưa đủ. Cũng cần nhắc lại khái niệm của công ty Y Tế Thế giới: Sức khoẻ là sự thoải mái hoàn toàn về thể chất, tinh thần, xã hội và linh tính.
Dù khác nhau về cả chất lẫn lượng thực phẩm cần dùng, nhưng khái quát, thì đối với mọi lứa tuổi, yêu cầu trước hết của một chế độ ăn để bảo đảm nhu cầu là đủ về mặt năng lượng , được đo bằng calori. Đối với người lớn thì còn tùy thuộc vào mức độ cần lao và giới tính, nữ thì thấp hơn nam, trung thông thường từ 2.000 cho đến 3.000 calori. Để nhận diện một cách cụ thể, có thể nói nôm na là nếu chúng ta hơi béo, thì có nhẽ chúng ta đã ăn dư, còn nếu chúng ta thấy yếu ớt, gầy ốm quá, thì có tức thị chúng ta ăn chưa đủ so với nhu cầu, hoặc có một bệnh lý gì đó cần phải chữa trị. vì thế, cái cân phải được coi là một vật cấp thiết cho mọi người.
Về phẩm chất, thì mỗi ngày chúng ta cần khoảng 4 loại chất dinh dưỡng khác nhau; trong đó có những axít amin, các loại vitamin tan trong dầu mỡ, tan trong nước, và các chất khoáng. Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên ngắn gọn là: Để bảo đảm nhu cầu dinh dưỡng, chúng ta nên ăn đa dạng, và ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau theo mô hình tháp đã trình bày, và lựa những thực phẩm giàu dinh dưỡng.
Nên nhớ là những hạt ngũ cốc còn nguyên lành, nghĩa là chưa chà xát, chưa bóc lớp vỏ bên ngoài, tỉ dụ như gạo lứt, hoặc bánh mì đen hay các loại rau quả chưa qua chế biến thì tốt hơn hẳn so với những thực phẩm đã chế biến như các loại bánh kẹo, nước ngọt có ga, đường trắng, gạo trắng, bánh mì trắng. Lý do là vì trong những thực phẩm chế biến, người ta thường phải bổ sung nhiều loại hóa chất khác nhau để bảo quản nó, để tạo hương, tạo mùi, tạo vị.
Một lời khuyên nữa là chúng ta nên chọn thực phẩm theo mùa, tại chỗ, thay vì những loại đã được lưu trữ một thời gian dài hay cần chuyển vận xa.
Đạm động vật hay thực vật?
(56 triệu con bò bị giết mổ hàng năm để lấy thịt)
Quỳnh Như: Một vấn đề được đặt ra là: Ẳn chay có đầy đủ dinh dưỡng hay không? Và có thể hoàn toàn thay thế lượng đạm trong làm thịt cá với các thức ăn gốc thực vật không?
BS Nguyễn Thị Kim Hưng: bấy lâu chúng ta cứ nghĩ chỉ có giết mổ cá mới giàu chất đạm, nhưng thực ra thì lượng chất đạm trong các loại đậu đỗ cao hơn trong làm thịt cá, nhất là đậu nành. Trong thịt cá thì lượng chất đạm làng nhàng là từ 12 đến 20% trong lượng của nó, trong khi các loại đậu đỗ thì lượng chất đạm chiếm từ 20 đến 40%, đậu nành là 35 – 40 %, còn những loại đậu đỗ khác ít nhất cũng trên 20%, như vậy lượng chất đạm trong các loại đậu đỗ thì cao hơn. Sữa cũng là một nguồn chất đạm nên ta có thể sử dụng sữa, phô-mai.
Quỳnh Như: Vậy nếu ăn chay mà không dùng sữa hay các sản phẩm từ sữa thì sao?
BS Nguyễn Thị Kim Hưng: Trong trường hợp ăn chay mà không dùng sữa, phô-mai thì chúng ta nên chú ý vấn đề về vitamin B12, vitamin này thường có trong những sản phẩm lên men thí dụ như tương, chao. Nếu chúng ta không sử dụng những sản phẩm đó thì chúng ta chú ý khi mua thực phẩm nên chọn những sản phẩm người ta có bổ sung vitamin B12. Như vậy là chất đạm trong chế độ ăn chay không bao giờ bị thiếu.
Ở Hoa kỳ người ta khảo sát thì thấy ngay những như người ăn chay lượng chất đạm cũng gấp đôi nhu cầu khuyến nghị. Nhu cầu chúng ta cần hằng ngày khoảng 10% tổng số năng lượng, nhưng trên thực tế chúng ta ăn vuợt qua số lượng đó.
Quỳnh Như: Ẳn nhiều chất đạm quá thì có lợi hay hại đối với cơ thể con người?
BS Nguyễn Thị Kim Hưng: Ẳn quá nhiều chất đạm cũng là một điều bất lợi vì chất đạm tạo môi trường axit trong cơ thể, là nguồn cội của rất nhiều bệnh tật. Môi trường này cũng lấy calcium từ xương để trung hòa nên nó thải calci, và làm loãng xương.
Đó là lý do tại sao hiện nay ở nhiều quốc gia trong đó có cả Hoa kỳ, người ta uống sữa rất nhiều nhưng số người bị loãng xương chiếm tỉ lệ rất cao, là do lượng chất đạm quá nhiều trong khẩu phần ăn. Và lượng chất đạm quá nhiều như vậy cũng gây ra các bệnh lý về tim mạch, các bệnh lý về ung độc và nó làm cho gan, thận phải hoạt động rất nặng nhọc. Nên các tế bào mau già cỗi hơn, chúng ta mau già hơn, các cơ quan, phòng ban mau bị thoái hóa hơn. Như vậy việc ăn chay, nếu nó giảm bớt các chất đạm lại là một điều tốt cho chúng ta. Bà con ăn chay hay ăn mặn thì cũng chú ý không nên ăn quá nhiều chất đạm.
Quỳnh Như: Thưa bác sĩ, giữa ăn chay và vấn đề sức khoẻ có mối quan hệ gì không?
BS Nguyễn Thị Kim Hưng: Ẳn chay đóng góp cho việc bảo vệ sức khoẻ bởi vì chúng ta biết chất đạm của động vật và chất béo của động vật chứa rất nhiều cholesterol, làm tăng nguy cơ bị bệnh lý tim mạch, cao huyết áp, động mạch vành, tăng cholesterol, tăng nguy cơ gây ra ung nhọt.
Hiệp hội Tiết chế Hoa kỳ có một thông tin là 8/10 trường hợp ung bứu ở Hoa kỳ là tác động đến cách ăn uống. Việc ăn các thức ăn động vật cũng làm tăng bệnh gout, tức thị bệnh thống phong do nó tạo nên lượng axit uric rất cao cho nên thân thể của chúng ta không đào thải ra được, và người ta thấy còn tăng thêm những bệnh lý ở đường tiêu hóa.
Và 95% ngộ độc thực phẩm là có nguồn gốc động vật, xuất phát do các vi khuẩn, các động vật bị nhiễm bệnh nhưng người ta vẫn dùng nó trong chế biến thực phẩm, rồi đến do các hóa chất người ta sử dụng trong chăn nuôi, nhất là các hormon tăng trưởng, rồi người ta cũng phải sử dụng nhiều loại thuốc kháng sinh để cho động vật nó không bị nhiễm bệnh vì chăn nuôi dầy đặc như vậy, và các hóa chất bảo vệ thực vật trong các thức ăn cho gia súc hàm lượng rất cao và tích lũy trong động vật bởi vì động vật phải ăn một số lượng thực vật rất lớn mới tạo nên một ký động vật bởi thế những hóa chất trong các thực phẩm này lại tích lũy nhiều hơn trong thực vật mà chúng ta ăn trực tiếp.
Nhiều khi bà con lo ngại các loại rau, củ, quả bị nhiễm hóa chất nhưng tại Hoa kỳ người ta cũng thấy phần lớn hóa chất bảo vệ thực vật trong cơ thể của con người thì có nguồn gốc từ động vật, chứ không phải từ các loại rau, củ, quả. Mà những loại hóa chất này ở trong giết thì chúng ta không có cách gì loại trừ được, nếu ở trong các loại rau, củ, quả chúng ta có thể rửa, ngâm, gọt lớp vỏ bên ngoài để loại trừ bớt.
Ai nên ăn chay
(Yêu thì đừng ăn, Mọi cuộc sống đều đáng giá)
Quỳnh Như: Thưa thầy thuốc những ai nên ăn chay, và những ai thì không nên ăn chay;cụ thể là phụ nữ có thai, hoặc trẻ em thì có nên ăn chay không?
BS Nguyễn Thị Kim Hưng: Tất cả mọi người nếu có thể đều nên ăn chay hết. Khi khảo sát cấu trúc thân thể của con người, người ta thấy con người ăn nhập với thức ăn thực vật chứ không phải thức ăn động vật. Những loài ăn động vật có cấu trúc đặc biệt để tiêu hóa thức ăn động vật. Răng, móng, vuốt, dạ dày… Dạ dầy của nó tiết dịch gấp 10 lần so với dịch dạ dầy của chúng ta, nước bọt của nó không có chất tiêu hóa tinh bột, nước miếng của chúng ta có chất kiềm nên tiêu hóa tinh bột.
Và chiều dài của ruột ở loài động vật ăn giết thịt rất ngắn, chỉ gấp 3 thân mình của chúng, nên khi chúng ăn thức ăn động vật, axit rất mạnh giúp tiêu hóa nhanh và thải ra rất nhanh. Còn ruột của người rất dài gấp 10, 12 lần chiều dài của thân mình, giống như ruột các loài động vật ăn thực vật như trâu bò chẳng hạn, rất dài để tiêu hóa thức ăn thực vật. Với chiều dài của ruột như vậy do vậy với thức ăn động vật nằm lâu trong đó sẽ tạo nên một số chất độc hại và ngấm ngược trở lại thân thể và có thể đầu độc chúng ta. vì thế có thể gây bệnh lý ung độc nhất là ở đường tiêu hóa.
Và lá gan của chúng ta không hoạt động mạnh như gan của các loài động vật nên không thải được các axit uric nhiều như các loài động vật. cho nên chúng ta tích lũy axit uric, và như vậy có thể dẫn đến bệnh lý gọi là gout hay là bệnh thống phong. Như vậy thức ăn thích hợp với loài người nhất chính là thức ăn thực vật. Khi chúng ta ăn thịt nhiều chúng ta thấy nặng nại hơn ăn thức ăn thực vật. vì vậy ăn thức ăn chay có tác dụng bảo vệ. Hiệp Hội Tiết chế Hoa kỳ (ADA) cũng như Hiệp Hội y học của Anh quốc (BMA) đã tuyên bố là ăn chay đủ chất dinh dưỡng cho tất cả mọi đối tượng không loại trừ ai, kể cả nữ giới mang thai, trẻ nhỏ, người già, và các vận cổ vũ.
tham gia Offline: "ẲN CHAY KHỎE MẠNH"
BÍ QUYẾT ẲN CHAY KHỎE MẠNH
Ẳn chay là cách thức giúp tạo ra công khỏe và sự hạnh phúc. Ẳn chay đúng cách như thế nào? Ẳn sao để khỏe và tăng cường trí tuệ? Chương trình san sẻ kinh nghiệm ăn chay theo lut muoi methuc duong gao luc muoi me
đọc thêm: http://thucduong.info/san-pham/mua-ban-dau-me-vung-den-nguyen-chat-ep-lanh-o-dau/
http://thucduong.info/san-pham/yen-mach-nguyen-chat-co-tac-dung-gi-mua-o-dau/
http://thucduong.info/san-pham/gao-lut-do-huyet-rong-co-tac-dung-gi-mua-ban-o-dau/
tại sao ăn chay: Phỏng vấn tiến sỉ Nguyễn Thị Kim Hưng
Phỏng vấn bác sĩ Nguyễn Thị Kim Hưng
Trong bài phỏng vấn của phóng viên RFA Quỳnh Như với tựa đề "Ẳn chay và dinh dưỡng," phát thanh ngày 6 tháng 1, 2010, bác sĩ Nguyễn Thị Kim Hưng giải thích cặn kẽ theo nghiên cứu và khoa học vì sao ta nên ăn chay. bác sĩ là cựu Giám đốc trọng tâm Dinh Dưỡng TP HCM, người có bề dày nghiên cứu khoa học về dinh dưỡng, một nhà khoa học tâm huyết về dinh dưỡng cho sức khỏe.
(Nguồn: http://www.rfa.org/vietnamese/programs/LifeAndHealth/Health-life-magazine-Vegetarian-nutrition-QNhu%20%20-01062010221056.html)
Ẳn chay ngoài việc góp phần bảo vệ môi trường còn giúp chúng ta đề phòng được những bệnh can hệ đến tim mạch. Nhưng ăn chay có đủ dinh dưỡng và đối tượng nào thì nên ăn chay?
Trước khi bàn đến chuyện ăn chay phải như thế nào, cần tìm hiểu về một chế độ ăn uống có đầy đủ các chất dinh dưỡng. ngày nay mô hình Tháp Dinh Dưỡng được sử dụng khá rộng rãi và phổ quát vì nó cho người ta hình ảnh để dễ nhớ.
Dinh Dưỡng
Tháp dinh dưỡng có hình giống như một kim tự tháp nhiều tầng, mỗi tầng biểu tượng cho một nhóm thực phẩm. Nhóm nằm ở dưới bao gồm những loại thực phẩm chúng ta cần dùng nhiều hơn. Tháp dinh duỡng có thể gồm từ 4 cho đến 6 hay 7 tầng, nhưng loại 4 tầng là tiện lợi nhất.
Trong loại này, tầng dưới cùng là những thức ăn cơ bản, cung cấp cốt yếu nguồn năng lượng cho khẩu phần ăn. chúng cũng cung cấp vitamin nhóm B và các loại chất xơ. Những thức ăn đó là các loại chất bột như gạo, mì, nui, bánh mì, hoặc một số loại khoai củ. Ở Việt Nam dùng gạo thì khoảng từ 200 – 400gr gạo, đối với người lớn.
Tầng thứ nhì là rau và trái cây, nhàng nhàng là khoảng 300gr rau và 200gr trái cây.
Tầng thứ ba là các thức ăn cung cấp chất đạm. Chất đạm có thể có nguồn cội động vật như: làm thịt, cá, trứng, sữa, tôm cua, nghêu, sò ốc, hến; hay thực vật các loại đậu đỗ khác nhau.
Và ở tầng trên cùng, là thức ăn cung cấp chất béo, gốc động vật hay thực vật , như mè, đậu phọng, dừa, các loại hạt có dầu, hay bơ, mỡ. Số lượng là khoảng 30gr trong một ngày.
bảo đảm một chế độ ăn uống có đủ các chất dinh dưỡng là một yếu tố thiết yếu cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng còn dùng tam giác: ăn uống, vận động, và nghỉ ngơi để bộc lộ 3 yếu tố trông nom sức khỏe thể chất. Nhưng thế cũng chưa đủ. Cũng cần nhắc lại khái niệm của doanh nghiệp Y Tế Thế giới: Sức khoẻ là sự thoải mái hoàn toàn về thể chất, tinh thần, xã hội và linh tính.
Dù khác nhau về cả chất lẫn lượng thực phẩm cần dùng, nhưng khái quát, thì đối với mọi lứa tuổi, đề nghị trước tiên của một chế độ ăn để đảm bảo nhu cầu là đủ về mặt năng lượng , được đo bằng calori. Đối với người lớn thì còn tùy thuộc vào mức độ cần lao và giới tính, nữ thì thấp hơn nam, trung thường ngày từ 2.000 cho đến 3.000 calori. Để nhận mặt một cách cụ thể, có thể nói nôm na là nếu chúng ta hơi béo, thì có lẽ chúng ta đã ăn dư, còn nếu chúng ta thấy yếu ớt, gầy ốm quá, thì có tức thị chúng ta ăn chưa đủ so với nhu cầu, hoặc có một bệnh lý gì đó cần phải chữa trị. thành ra, cái cân phải được coi là một vật cấp thiết cho mọi người.
Về phẩm chất, thì mỗi ngày chúng ta cần khoảng 4 loại chất dinh dưỡng khác nhau; trong đó có những axít amin, các loại vitamin tan trong dầu mỡ, tan trong nước, và các chất khoáng. Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên ngắn gọn là: Để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng, chúng ta nên ăn đa dạng, và ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau theo mô hình tháp đã mô tả, và lựa những thực phẩm giàu dinh dưỡng.
Nên nhớ là những hạt ngũ cốc còn nguyên vẹn, tức là chưa chà xát, chưa bóc lớp vỏ bên ngoài, thí dụ như gạo lứt, hoặc bánh mì đen hay các loại rau quả chưa qua chế biến thì tốt hơn hẳn so với những thực phẩm đã chế biến như các loại bánh kẹo, nước ngọt có ga, đường trắng, gạo trắng, bánh mì trắng. Lý do là vì trong những thực phẩm chế biến, người ta thường phải bổ sung nhiều loại hóa chất khác nhau để bảo quản nó, để tạo hương, tạo mùi, tạo vị.
Một lời khuyên nữa là chúng ta nên chọn thực phẩm theo mùa, tại chỗ, thay vì những loại đã được lưu trữ một thời gian dài hay cần vận tải xa.
Đạm động vật hay thực vật?
(56 triệu con bò bị giết mổ hàng năm để lấy thịt)
Quỳnh Như: Một vấn đề được đặt ra là: Ẳn chay có đầy đủ dinh dưỡng hay không? Và có thể hoàn toàn thay thế lượng đạm trong giết cá với các thức ăn gốc thực vật không?
BS Nguyễn Thị Kim Hưng: lâu nay chúng ta cứ nghĩ chỉ có giết cá mới giàu chất đạm, nhưng thực ra thì lượng chất đạm trong các loại đậu đỗ cao hơn trong giết cá, nhất là đậu nành. Trong thịt cá thì lượng chất đạm làng nhàng là từ 12 đến 20% trong lượng của nó, trong khi các loại đậu đỗ thì lượng chất đạm chiếm từ 20 đến 40%, đậu nành là 35 – 40 %, còn những loại đậu đỗ khác ít nhất cũng trên 20%, như vậy lượng chất đạm trong các loại đậu đỗ thì cao hơn. Sữa cũng là một nguồn chất đạm nên ta có thể sử dụng sữa, phô-mai.
Quỳnh Như: Vậy nếu ăn chay mà không dùng sữa hay các sản phẩm từ sữa thì sao?
BS Nguyễn Thị Kim Hưng: Trong trường hợp ăn chay mà không dùng sữa, phô-mai thì chúng ta nên chú ý vấn đề về vitamin B12, vitamin này thường có trong những sản phẩm lên men ví dụ như tương, chao. Nếu chúng ta không sử dụng những sản phẩm đó thì chúng ta lưu ý khi mua thực phẩm nên chọn những sản phẩm người ta có bổ sung vitamin B12. Như vậy là chất đạm trong chế độ ăn chay không bao giờ bị thiếu.
Ở Hoa kỳ người ta khảo sát thì thấy ngay những như người ăn chay lượng chất đạm cũng gấp đôi nhu cầu khuyến nghị. Nhu cầu chúng ta cần hằng ngày khoảng 10% tổng số năng lượng, nhưng trên thực tiễn chúng ta ăn vuợt qua số lượng đó.
Quỳnh Như: Ẳn nhiều chất đạm quá thì có lợi hay hại đối với thân thể con người?
BS Nguyễn Thị Kim Hưng: Ẳn quá nhiều chất đạm cũng là một điều bất lợi vì chất đạm tạo môi trường axit trong thân thể, là cội nguồn của rất nhiều bệnh tật. Môi trường này cũng lấy calcium từ xương để trung hòa nên nó thải calci, và làm loãng xương.
Đó là lý do vì sao bây giờ ở nhiều nhà nước trong đó có cả Hoa kỳ, người ta uống sữa rất nhiều nhưng số người bị loãng xương chiếm tỉ lệ rất cao, là do lượng chất đạm quá nhiều trong khẩu phần ăn. Và lượng chất đạm quá nhiều như vậy cũng gây ra các bệnh lý về tim mạch, các bệnh lý về ung bứu và nó làm cho gan, thận phải hoạt động rất khó nhọc. Nên các tế bào mau già cỗi hơn, chúng ta mau già hơn, các cơ quan, bộ phận mau bị thoái hóa hơn. Như vậy việc ăn chay, nếu nó giảm bớt các chất đạm lại là một điều tốt cho chúng ta. Bà con ăn chay hay ăn mặn thì cũng lưu ý không nên ăn quá nhiều chất đạm.
Quỳnh Như: Thưa thầy thuốc, giữa ăn chay và vấn đề sức khoẻ có mối quan hệ gì không?
BS Nguyễn Thị Kim Hưng: Ẳn chay đóng góp cho việc bảo vệ sức khoẻ bởi vì chúng ta biết chất đạm của động vật và chất béo của động vật chứa rất nhiều cholesterol, làm tăng nguy cơ bị bệnh lý tim mạch, cao áp huyết, động mạch vành, tăng cholesterol, tăng nguy cơ gây ra ung bứu.
Hiệp hội Tiết chế Hoa kỳ có một thông tin là 8/10 trường hợp ung bứu ở Hoa kỳ là tương tác đến cách ăn uống. Việc ăn các thức ăn động vật cũng làm tăng bệnh gout, nghĩa là bệnh thống phong do nó tạo nên lượng axit uric rất cao cho nên thân thể của chúng ta không đào thải ra được, và người ta thấy còn tăng thêm những bệnh lý ở đường tiêu hóa.
Và 95% ngộ độc thực phẩm là có cội nguồn động vật, lên đường do các vi khuẩn, các động vật bị nhiễm bệnh nhưng người ta vẫn dùng nó trong chế biến thực phẩm, rồi đến do các hóa chất người ta sử dụng trong chăn nuôi, nhất là các hormon tăng trưởng, rồi người ta cũng phải sử dụng nhiều loại thuốc kháng sinh để cho động vật nó không bị nhiễm bệnh vì chăn nuôi dầy đặc như vậy, và các hóa chất bảo vệ thực vật trong các thức ăn cho gia súc hàm lượng rất cao và tích lũy trong động vật bởi vì động vật phải ăn một số lượng thực vật rất lớn mới tạo nên một ký động vật vì vậy những hóa chất trong các thực phẩm này lại tích lũy nhiều hơn trong thực vật mà chúng ta ăn trực tiếp.
Nhiều khi bà con lo ngại các loại rau, củ, quả bị nhiễm hóa chất nhưng tại Hoa kỳ người ta cũng thấy phần lớn hóa chất bảo vệ thực vật trong cơ thể của con người thì có nguồn cội từ động vật, chứ không phải từ các loại rau, củ, quả. Mà những loại hóa chất này ở trong giết thì chúng ta không có cách gì loại trừ được, nếu ở trong các loại rau, củ, quả chúng ta có thể rửa, ngâm, gọt lớp vỏ bên ngoài để loại trừ bớt.
Ai nên ăn chay
(Yêu thì đừng ăn, Mọi cuộc sống đều đáng giá)
Quỳnh Như: Thưa bác sĩ những ai nên ăn chay, và những ai thì không nên ăn chay;cụ thể là đàn bà có thai, hoặc trẻ nít thì có nên ăn chay không?
BS Nguyễn Thị Kim Hưng: Tất cả mọi người nếu có thể đều nên ăn chay hết. Khi khảo sát cấu trúc thân thể của con người, người ta thấy con người phù hợp với thức ăn thực vật chứ không phải thức ăn động vật. Những loài ăn động vật có cấu trúc đặc biệt để tiêu hóa thức ăn động vật. Răng, móng, vuốt, dạ dày… Dạ dầy của nó tiết dịch gấp 10 lần so với dịch dạ dầy của chúng ta, nước miếng của nó không có chất tiêu hóa tinh bột, nước bọt của chúng ta có chất kiềm nên tiêu hóa tinh bột.
Và chiều dài của ruột ở loài động vật ăn làm thịt rất ngắn, chỉ gấp 3 thân mình của chúng, nên khi chúng ăn thức ăn động vật, axit rất mạnh giúp tiêu hóa nhanh và thải ra rất nhanh. Còn ruột của người rất dài gấp 10, 12 lần chiều dài của thân mình, giống như ruột các loài động vật ăn thực vật như trâu bò chả hạn, rất dài để tiêu hóa thức ăn thực vật. Với chiều dài của ruột như vậy bởi vậy với thức ăn động vật nằm lâu trong đó sẽ tạo nên một số chất độc hại và ngấm ngược trở lại cơ thể và có thể đầu độc chúng ta. cho nên có thể gây bệnh lý ung nhọt nhất là ở đường tiêu hóa.
Và lá gan của chúng ta không hoạt động mạnh như gan của các loài động vật nên không thải được các axit uric nhiều như các loài động vật. vì thế chúng ta tích lũy axit uric, và như vậy có thể dẫn đến bệnh lý gọi là gout hay là bệnh thống phong. Như vậy thức ăn thích hợp với loài người nhất chính là thức ăn thực vật. Khi chúng ta ăn giết mổ nhiều chúng ta thấy nặng nài hơn ăn thức ăn thực vật. vì thế ăn thức ăn chay có tác dụng bảo vệ. Hiệp Hội Tiết chế Hoa kỳ (ADA) cũng như Hiệp Hội y khoa của Anh quốc (BMA) đã tuyên bố là ăn chay đủ chất dinh dưỡng cho tất cả mọi đối tượng không loại trừ ai, kể cả nữ giới mang thai, trẻ nhỏ, người già, và các vận cổ vũ.
tham gia Offline: "ẲN CHAY KHỎE MẠNH"
BÍ QUYẾT ẲN CHAY KHỎE MẠNH
Ẳn chay là cách thức giúp tạo ra công khỏe và sự hạnh phúc. Ẳn chay đúng cách như thế nào? Ẳn sao để khỏe và tăng cường trí tuệ? Chương trình chia sẻ kinh nghiệm ăn chay theo công thức đường trung tuyến
đọc thêm: http://thucduong.info/san-pham/mua-ban-dau-me-vung-den-nguyen-chat-ep-lanh-o-dau/
http://thucduong.info/san-pham/yen-mach-nguyen-chat-co-tac-dung-gi-mua-o-dau/
http://thucduong.info/san-pham/gao-lut-do-huyet-rong-co-tac-dung-gi-mua-ban-o-dau/
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)
